Lâu rồi chưa ăn đậu phụ sốt nấm nên chiều nay phải triển ngay. Bình thường hay dùng

Lâu rồi chưa ăn đậu phụ sốt nấm nên chiều nay phải triển ngay. Bình thường hay dùng đậu non. Hôm nay, mặc dù đã mua đậu non rồi nhưng do chở nhiều đồ quá nên túi đậu bay khỏi xe lúc nào không hay, đành dùng đậu phụ thường, thấy ăn cũng ngon không kém. Món này vừa dễ ăn mà làm cũng nhanh. Cách mình làm thế này nhé
Nguyên liệu: đậu phụ, mộc nhĩ, nấm hương, xì dầu, hành khô, hành lá
Cách làm:
- Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, rửa sạch, thái nhỏ
- Hành khô băm nhỏ, phi thơm cùng dầu ăn.
- Cho mộc nhĩ, nấm hương vào đảo nhỏ lửa cùng xì dầu (tùy lượng đậu nhiều hay ít mà cho xì dầu tương ứng). Bạn nào muốn ăn sền sệt thì hòa chút bột năng cùng nước cho vào cùng nước tương, mộc nhĩ, nấm hương bên trên.
- Đậu phụ cắt miếng thả vào hỗn hợp bên trên, đun vài phút là chín, rắc hành lá lên trên rồi tắt bếp. Vậy là đã xong món đậu phụ sốt nấm.