Lỡ yêu những chiếc bánh nhỏ xinh, thì đây là một vài loại bánh mouse với công thức

Lỡ yêu những chiếc bánh nhỏ xinh, thì đây là một vài loại bánh mouse với công thức đơn giản nhất cho người mới bắt đầu, không cần lò nướng bánh, chỉ với chưa đến mười dụng cụ đơn giản là bạn có thể làm những chiếc bánh ngon và đẹp mắt 🍭

Dụng cụ cần cb cho người mới bắt đầu:

1. Phới lồng cầm tay, thông thường được làm bằng inox, đây là dụng cụ không thể thiếu khi làm bánh và trộn nguyên liệu. Nếu có thể mua 1 chiếc máy đánh trứng cầm tay giá từ 1 đến vài trăm k/c để hỗ trợ bạn trong các khâu đánh trứng, đánh wipping...

2. Phới trộn bột có bề ngoài giống chiếc xẻng, đầu phới có thể làm bằng nhựa hoặc silicon, tuy nhiên nếu có điều kiện nên sử dụng phới bằng silicon để đảm bảo không bị biến nhiệt trong quá trình sử dụng. Phới trộn bột không chỉ có tác dụng trộn bột được đều, không vón cục mà còn có tác dụng vệ sinh âu đánh bột.

3. Rây bột để lọc các loại bột qua rây để bột hoặc hỗn hợp xay được mịn và không bị vón cục. Trong bếp bánh của bạn, ít nhất nên có 2 cái rây bột: rây bột lớn để làm thoáng bột và rây bột nhỏ để rắc bột khi trang trí các loại bánh.

4. Khuôn bánh: Bánh mouse này nên chọn loại size 14 hoặc 16.

5. galentin: Mua luôn hộp 100gr loại bột, để dùng dần rất tiện

6. Wipping Cream: Mua loại nhỏ 100-200ml nếu bạn không làm bánh thường xuyên.

Có danh sách này rồi bạn có thể bắt tay vào làm những chiếc mouse ngay thôi.

Công thức đính kèm trên mỗi bánh nhé 🍭