Lòng Khìa Nước Dừa

🌸Lòng khìa nước dừa🌸

Món này phù hợp với các anh chị thích nhậu thì đúng bài mà không trật nhịp nào ạ..😆😆, mình thì không biết nhậu, mình là thánh phá mồi nên lâu lâu cũng làm nhâm nhi😅

Nguyên liệu:
- 1,5kg lòng các loại
- 1 trái dừa tươi khoảng 500ml (nước ngọt)
- Gia vị, tỏi, hành, ớt
- Đồ chua ăn kèm
Cách làm:
- Lòng rửa thật sạch, rửa qua rượu, chanh, muối để khử mùi tanh.
- Luộc lòng cho chín mềm. Nước luộc bỏ vài lát gừng, 1 ít rượu trắng, vớt ra bỏ vào nước lạnh để lòng được mềm giòn
- Ướp lòng với 1 ít hạt nêm, 1 ít muối, đường, tỏi ớt giã nhuyễn khoảng 30p.
- Phi tỏi cho thơm, cho lòng vừa ướp vào xào xăn lại, cho nước dừa vào khìa đến khi cạn nước.
- Sốt chấm mình hay lấy 1 ít nước khìa lúc sắp chín cạn cho thêm 1 ít tỏi, ớt, nước tương (đảm bảo rất ngon ạ)
- Nếu muốn màu đẹp hơn mọi người có thể thêm 1 ít dầu điều lúc ướp lòng. Mình không thích màu dầu điều nên không cho vào.

He chúc các chị làm mồi cho chồng xong được cưng nhiều hơn nha...hahaha