Măng Nứa Xào

MĂNG NỨA XÀO

Bao lâu rồi bạn chưa được về thăm quê Một tháng, hai tháng, ba tháng hay từ tết Mình trước nhé, quê mình ở Yên Bái, quê chồng ở Hoà Bình, từ tết mình chưa được về thăm quê,nhớ quê thật nhiều, nhớ Mẹ và mọi người, nhớ cảnh, nhớ mùi hương ở quê, nhớ các món ăn nữa. Tầm này có măng nứa, ngon lắm, gặp nắng to như những ngày này ngồi tước măng phơi khô để dành tới tết nấu bát canh măng.
Ngày hôm đó, khi chị chồng mình hỏi có cần đồ, thích món gì để chị gửi xuống, mình đã nhớ tới món măng đầu tiên, chỉ dặn lấy măng và chút mỡ lợn để xào. Đó có những thứ khi trước đây thật bình thường nhưng giờ thấy cứ xa xỉ, thấy nhớ đến nỗi nghĩ tới đầu tiên khi được hỏi. Ngay ngày hôm sau khi nhận đồ mình đã làm luôn món măng yêu thích, xào cùng với chút tóp mỡ , set up một bàn ăn với ánh đèn nhỏ để vơi nỗi nhớ những bữa cơm được về nhà ăn cơm cùng mọi người. Nhớ!!!