Matcha Dalgona Mứt Dâu Tây

MATCHA DALGONA MỨT DÂU TÂY

Có rất nhiều làm Matcha Dalgona bằng lòng trắng trứng nhưng mình thay thế bằng kem whipping uống ngon và đỉnh hơn hẳn mọi người ạ.

▶Công thức:
- 2 thìa bột matcha
- 1 thìa tinh chất vanilla
- 100ml kem whipping
- 40g đường
- Bánh que vị dâu tây (Lucky Stick)
- Sữa tươi

▶Cách làm:
- Mình dùng whipping cream đánh đều bằng âu nước lạnh, sau đó đổ thêm tinh chất vani và bột matcha vào
- Tiếp theo đến phần mứt dâu thì mình cắt nhỏ, cho đường theo định lượng trên và cho thêm chút nước đun cho sệt lại để có được hỗn hợp mứt dâu
- Mọi người tự làm mứt dâu ăn sẽ ngon hơn và kiểm soát được lượng đường hơn, cực kì ngon vì Matcha béo ngậy nhưng có dâu trung hoà bằng vị chua nên uống rất “bánh cuốn”

▶Video chi tiết cách làm:
https://www.youtube.com/watch?v=Rcz03dxFB1E