Mình cũng xa nhà 10 năm rồi nên khả năng tự nấu cũng tạm chấp nhận được. Mình mới

Mình cũng xa nhà 10 năm rồi nên khả năng tự nấu cũng tạm chấp nhận được. Mình mới tham gia nhóm nhưng học được rất nhiều công thức hay ho của các ace.
Do có niềm đam mê với ẩm thực Hàn Quốc, nên hôm nay mình xin phép được chia sẻ các ace cách làm Kimchi Hàn Quốc nhưng hợp với khẩu vị của người Việt.
Thấy ace viết bài rất có tâm nên mình cũng phải cố gắng, mọi người chịu khó đọc mô tả ở từng ảnh nhé. ❤❤❤❤
Nguyên liệu để làm 2kg kimchi:
- Cải thảo: 2kg
- Bột ớt: 70gram (siêu thị K market, Big C bán 35k 100gram, mình đã từng mua loại bột ớt 120k 1kg nhưng nó lên màu k đỏ và k thơm ngon như loại 350k đâu ạ)
- Bột nếp: 6 thìa (hoặc gần 1 bát con con)
- Cà rốt, củ cải, hành tây, tỏi, gừng, hành lá, hẹ, lê hoặc táo hoặc cả 2.
- Đường, muối, nước mắm ngon....

Công thức do mình đọc trên mạng với xem youtube rồi làm theo, có gì thiếu sót mong các bạn góp ý ạ.