Mình hay nấu CHÂN ĐẾ YẾN SÀO CẦN GIỜ ccho con gái ăn. Đưa lên đây để các mẹ thử nấu,

Mình hay nấu CHÂN ĐẾ YẾN SÀO CẦN GIỜ ccho con gái ăn. Đưa lên đây để các mẹ thử nấu, thay vào việc phải chưng yến.

♥️ Hướng dẫn cách nấu yến cho trẻ con & người bệnh, người già - trung niên ăn được dễ nhất 😜

🖍 Chuẩn bị:

- Yến khô đã làm sạch
- Táo Hàn
- Đường phèn sạch Quảng Ngãi
- Gừng

🖍 Cách làm:

- Ngâm chân đế yến > 2 tiếng (nên ngâm qua đêm cho đỡ mất thời gian); còn ngâm Tổ chỉ cần 40 phút vào nước lã (chú ý ngâm vừa tới, tránh ngâm lâu, yến bị nhạt)

- Vớt yến làm tơi sợi

- Táo cắt ra, ninh 30 phút bằng nồi áo suất, được nước như trong hình

- Gừng cắt nhỏ như tăm (nếu ăn được gừng), nếu ko thì để nguyên miếng cho vào nồi.

🖍 Cách nấu:

- Cho yến đã ngâm, tơi và sạch vào nước táo + gừng vào đun sôi.

- Để nấc bếp nhỏ nhất (ko cho nồi yến sôi nữa, nhằm để ủ thôi) nhớ đậy vung kẻo bay hơi, cạn nồi.

- Đun trên bếp thêm 30 phút hoặc hơn tuỳ người ăn. Có người thik ăn mềm nhũn, có người thik ăn dai còn sợi, có người bệnh ăn xông nên đun mềm thành nước, ....

- Yến gần được thì cho đường phèn vào (cho sớm, ăn sẽ ko nở, ko mềm được).

- Tắt bếp, chờ yến nguội, đổ vào lọ, cho tủ mát ăn dần.

🖍 Nên ăn

💚Người đang dùng kháng sinh; Người đang ốm, bệnh:

- Nên dùng 1 lọ 200ml nước táo lẫn yến đã nấu (khoảng 3-4gram yến/ lần/ngày)
=> 100gram yến khô sẽ dùng được liên tục 1 tháng.

- Sau đợt tăng cường tích cực, thì ăn duy trì 1 tuần 3 lần => 1 lạng dùng trong > 2 tháng.

Nên nhớ: Yến phải dùng cả quá trình, không dùng theo kiểu mỗi mùa ăn vài tổ, như vậy ko có tác dụng tăng cường sức khoẻ, mà chỉ có tác dụng ăn cho ... ngon.

💚 Người ăn để tăng cường sức đề kháng, duy trì sức khoẻ, ăn để đẹp da, ăn trong quá trình giảm cân:

- 1 tuần/ 3 lần (mỗi lần 200ml yến đã nấu)
- ăn duy trì 2-3 tháng.

😘😘😘