Bánh mì chuối siêu dễ cho người mới bắt đầu

Mình tham gia group để học hỏi nấu thêm món ngon. Tay nghề nấu ăn của mình thuộc dạng yếu kém😂 Đây là banana bread mình làm thành công ngay lần đầu nên chia sẻ cho mọi người vì mình nghĩ ai cũng sẽ làm được.

1. Các bạn lựa 2-3 quả chuối chín (chuối đen sắp bỏ đi làm rất ngon). 110 gram bơ lạt microwave cho bơ chảy ra, 2 quả trứng, 250 gram bột mì đa dụng, 120 gram đường hoặc ít hơn nếu bạn không thích ăn ngọt, 80 gram sữa chua không mùi, nửa muỗng cà phê cinnamon, 1 muỗng cà phê baking soda.

2. Đầu tiên bạn làm nóng lò ở 180 độ C và cho 1 ít dầu vào đáy và thành khay để bánh không dính. Sau đó bạn dùng muỗng hoặc nĩa nghiền nát chuối, bỏ bơ và đường vào khuấy đều sau đó cho trứng và sữa chua. Trộn bột, baking soda, cinnamon, 1 nhúm muối vào tô riêng. Đổ 1 ít hỗn hợp bột vào hỗn hợp chuối và quậy đều và cứ thêm bột từ từ tới khi hết bột. Đổ bột từ từ thì các nguyên liệu sẽ trộn đều hơn là bỏ một lần hết phần bột. Bạn có thể thêm hạt bí hoặc hạt óc chó bằm nhuyễn vào nếu bạn thích nhai hạt cho vui miệng.

3. Đổ hỗn hợp ra khay và cho vào lò nướng trong vòng 50-60’ hoặc tới khi bạn cho tăm vào và phần ruột bánh không dính tăm là được. Khi bánh chín bạn lấy ra khỏi lò để cho bánh nguội bớt. Khi ăn bạn cắt lát cho thêm bơ béo béo mặn mặn lên trên. Hi vọng các bạn sẽ thích😊