🍃Tháng 3 Về Trời Vẫn Chưa Hửng Nắng, Những Cơn Mưa Kèm Theo Gió Lạnh Đâu Đây.Na

🍃Tháng 3 về trời vẫn chưa hửng nắng, những cơn mưa kèm theo gió lạnh đâu đây.
Nay cô gái vẫn mê nhất là lên món rồi chụp hình sống ảo. Đó có lẻ là một niềm vui nhỏ mỗi ngày của người yêu bếp cả nhà hì.
Bởi nhiều khi đã soạn sẵn mâm cơm, cô con gái vẫn hỏi mẹ ơi❗️ Mẹ chụp ảnh chưa ạh. Âu cũng là câu hỏi quen thuộc quá rồi😍😍😍
🍃Dạo yêu bếp một lượt vừa học hỏi được món bánh cuốn với cách làm đơn giản của bạn gì đó. Thực hành ngay, không ngờ làm vui mà ăn thật ngon như ngoài hàng nhà mình ạh.
👉Nguyên liệu vỏ bánh:
- 200g bột năng
- 200g bột gạo
- Nước, muối 1 chút nho nhỏ.
👉Nhân bánh:
- Thịt nạc 200g
- Tôm 200g
- Mộc nhĩ mình mua 10 cành mà còn dư ít.
- Hành tím
- Gia vị muối, bột nêm, tiêu.
👉Cách làm:
- Bột năng và bột gạo hoà tan vào nhau cho đều. Đổ 200ml nước lọc và khấy đều tay. Sau đó từ từ cho 400ml nước vừa sôi xíu vào. Thêm tí muối như chấm tay vậy và cũng đảo bột đều tay. Sau đó cho bột nghĩ tầm 15- 20p.
- Thịt cắt miếng, tôm bóc vỏ, mộc nhĩ ngâm xong. Tất cả để vào cối xay nhuyễn tuỳ mình thích to hay nhỏ. Nhỏ thì khi cuốn bánh sẽ đẹp mắt hơn.
- Quên 1 đoạn là có hành tím để xíu rắc lên cho thơm bánh. Cũng là dùng dầu sau khi phi hành để quét khay cuốn bánh cho bánh mềm hơn. Sau khi chảo phi hành xong, đổ nguyên liệu vừa chuẩn bị vào xào cho đến khi khô lại.
👉Bắt đầu làm thôi nào. Mình làm bánh bằng máy crepe nên khá đơn giản.
Trang trí thêm rau, dưa, xoài tuỳ khẩu vị.

Chúc cả nhà tháng mới vui vẻ, chúc chị em chúng mình tháng của nàng ngập tràn yêu thương❤️❤️❤️