MƠ MÁ ĐÀO

MƠ MÁ ĐÀO

Hôm trước nghe tin Sơn La có trận mưa đá to, đang nằm lướt facebook mà giật mình.
Ngay lập tức lên kế hoạch thu gom nguyên liệu khẩn trong đêm, kẻo vài ngày nữa lấy đâu ra Mơ ngon mà ngâm rượu, .

Trước em có chia sẻ Bài về Cách Ngâm Rượu Mơ, được rất nhiều chị em Yêu Bếp quan tâm.
Tiện hôm nay em sắm được 01 bao tải mơ thật là quá ưng ý, em chia sẻ kỹ thêm về cách chọn Loại mơ ngâm rượu ạ.

Mơ thì có nhiều loại lắm Mơ má đào, Mờ Bồ hóng, Mơ lông, Mơ thóc và trồng ở nhiều thổ nhưỡng khác nhau.

Tuy nhiên, để đạt chuẩn vị Rượu Mơ như công thức em hướng dẫn,
THƠM - NGỌT DỊU - VÀNG ÓNG thì khi ngâm rượu nhất định chị em phải chọn
MƠ MÁ ĐÀO của Sơn La nhé !

Mơ má đào là cái quả mơ nhìn phải y như tên gọi ý ạ, 2 má ửng đỏ, nhìn quả mơ mà như trái đào ý. Loại này rất thơm, đẹp, ngâm rượu 8 tháng trở lên là màu rượu vàng óng ả như màu cánh gián, đậm đà vô cùng.

Để có 1 Bình rượu Mơ ưng ý, chị em cần lưu ý khi lựa chọn loại mơ để ngâm ạ.

Đây cũng là câu trả lời của em cho các chị thắc mặc tại sao ngâm đúng công thức mà màu rượu chưa đẹp, vị rượu chưa đượm và hơi chua,..

Các chị nhớ săn lùng loại Mơ má đào này nhé, năm nay em đã làm đủ 5 bình rồi ạ.
Mơ năm nay đẹp lắm, hy vọng cơn mưa đá không ảnh hưởng nhiều đến Vụ mơ của bà con ạ.

* Công thức Ngâm Rượu mơ của em các chị xem lại bài " 2 Bình rượu mơ" trên nhóm Yêu bếp nhé.
Em có đăng 2 năm trước rồi ạ. Đến giờ vẫn chuẩn vị theo tỷ lệ đó nhé cả nhà.

Chúc cả nhà có thật nhiều BÌNH RƯỢU MƠ ưng ý ạ.