Chè Xoài Bột Báng

Món chè huyền thoại, tuổi thơ của miền nam. Chè.xoài bột báng siêu dễ làm mát lạnh thơm ngon 🥭
-2 trái xoài chín
- bột báng ( 50gram)
- sữa tươi có đường ( 2 bịch 400ml)
- cốt dừa
- đường phèn
- Một ít kem béo rích lùn
Xoài một trái xắt hạt lựa, một trái xay nhuyễn với kem béo rích lùn
🥭b1: Bột báng ngâm trong nước khoảng 20 phút. Sau đó, cho bột báng vào nồi nước, luộc sơ qua, vớt ra, xả lại với nước để bột báng không bị dính vào nhau.
🥭b2: Đun sôi nước sữa tươi và nước lọc theo tỉ lệ 2:1. Cho bột báng, 50gr đường trắng vào rồi cho xoài xay nhuyễn vào nấu sôi.
🥭b3: Cho xoài cắt hạt lựu vào khuấy đều tắt bếp.
🥭b4: Múc chè xoài ra ly cho nước béo cốt dừa lên trên và thưởng thức thôi . Yummy!!!
p/s: chung một công thức có thể thay xoài cắt hạt lựa bằng chuối hoặc khoai lang cũng ngon lắm á 🥰 < Mình khá vụng bếp vẫn làm được> Mọi người cùng thử xem sao