Món Trộn Chay Rong Sụn

Gợi ý cả nhà món trộn chay cho ngày đầu tháng nè!

Nguyên liệu
Rong sụn tuỳ lượng gia đình bạn, nhà mình dùng 300gr
Thơm 2 lát
Su tím 12 búp
Cà rốt 12 củ
Dưa leo 1 quả
Sả sả chừng 3-4 tép
Rau mùi các loại
Nước mắm chay, gừng, hành tím, tỏi, ớt... các loại

Cách làm
Đầu tiên mình ngâm rong sụn với nước lạnh, chừng 1-2 giờ, trong thời gian ngâm mình đi chuẩn bị các nguyên liệu khác, thỉnh thoảng đội rong với nước cho xả bớt muối mặn ạ
Su tím, cà rốt, dưa leo mình bào sợi hen, thơm cắt lát
Rau mùi rửa sạch
Món sốt này có mùi vị giống sốt thái là mình thấy nằm ở sả sả thái lát và 1 chén nước mắm gừng chua ngọt nè!
Sau đó phi thơm hành tím, úm ba la các loại vào và châm nước mắm vừa miệng nhé!

Rong sụn tươi không phải mùa nào cũng có, nên tranh thủ làm 1 mẻ, ăn mát mẻ mồm xuống tận ruột non ruột già ấy ạ ^^