Tempura rau củ chiên giòn

Mong ad duyệt bài em ạ 🥰
Món của em hôm nay đây! ❤
🌸 TEMPURA - RAU CỦ CHIÊN GIÒN 🌸
Mình đang sơ chế đồ để tối nay làm một mẻ tempura thật ngon cho cả nhà. Món này cực kì đơn giản nhé. Lúc đầu mình tưởng phải mua nguyên liệu gì cao siêu mới làm được, nhưng sau khi ngâm cứu thì mình thấy có thể làm từ các nguyên liệu có sẵn trong nước cũng đã rất ngon rồi. Mình làm thử nha!
➡️ Nguyên Liệu
- 100 g rau tần ô
- 200 g khoai lang
- 1 củ cà rốt
- 1 miếng bí đỏ
- 100g nấm kim châm
- 100g tôm
- 3 cây ngò rí
- 1 ít miến khô
- Tương ớt Chinsu, dầu ăn, muối
- Bột chiên giòn
➡️ Cách thực hiện như sau:
- Pha bột chiên giòn với nước lạnh theo hướng dẫn trên bao bì để có hỗn hợp bột chiên giòn.
-Tẩm rau củ với một ít bột khô để tạo độ bám cho bột dễ bám vào rau.
- Đun nóng dầu ăn, nhúng khoai lang và hành tây vào hỗn hợp bột, chiên chín vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
- Nhúng rau, củ, khoai vào bột, dùng đũa kẹp vào lá vuốt bớt bột bám trên rau, khi cho vào chảo dầu thì lắc nhẹ cho rau xòe ra.
- Xốt chấm: trộn đều 2 muỗng xốt mayonnaise với 1 muỗng tương ớt Chinsu, cho ra chén xốt.
Xếp rau củ chiên giòn ra dĩa, dùng nóng. Chấm kèm tương ớt Chinsu , tụi nhỏ nhà mình cũng khá thích ăn. Mọi người có dịp cùng thử làm nhé