Bí quyết làm siro mận ngon hơn

Một vài mẹo làm làm siro mận ngon hơn!
Có thể nhắc tới làm siro ai cũng thấy khá quen thuộc và dễ làm, tuy nhiên theo cảm nhận của mình thì có 2 lưu ý lớn để siro thơm ngon hơn.
1. Thay vì cắt nhỏ, bỏ hạt rồi đem mận ngâm đường theo thông thường...mình lại bỏ mận vô máy xay rồi lọc lấy nước, bỏ bã.
2. Sau khi có nước mận, mình dùng đường phen đun cùng thay vì đường cát thông thường (tùy khẩu vị mà có thể cho ngọt hay ít ngọt. Tuy nhiên nếu muốn để lâu thì nên cho nhiều đường)
Mình thu nhận được thành quả: Nước siro không bị lên men, không bị váng khi để lâu, đường phèn cho vị ngọt thanh không ngọt sắc.
Pha siro sao cho đẹp và ngon cũng rất đơn giản.
-Đổ siro vô cốc, thêm nước rồi khuấy đều. Lúc này bạn mới thêm đá vào. Trang trí bằng vài miếng mận thái lát mỏng hoặc cam, đào như hình (cam và đào kết hợp cùng mận mình thấy khá hòa quyện, nói chung uống cho cảm giác dễ chịu luôn ấy).
Mùa mận vẫn đương vụ, làm siro lúc này là hợp nhất rồi đó bạn à!
Rồi tới khi tận hưởng thành quả của mình mới thấy mùa hè thực sự rất ngon và đẹp!