Tận dụng bã nước ép dứa - cà rốt cho món lẩu Thái

Làm gì với bã nước ép DỨA - CÀ RỐT

Mùa hè, nhà mình thường xuyên ép nước hoa quả. Đặc biệt thích dứa - cà rốt vì nghe nói tốt cho sức khoẻ, thanh lọc gan thận. VOTE ạ .
Song song với việc đam mê món nước ép này thì mình cũng rất thích lẩu Thái chua cay (nhất là mỗi khi Việt Nam đá bóng ), nên mình muốn tận dụng triệt để bã nước ép cho đỡ phí.
Đơn giản thôi ạ. Bã sau khi ép cho lên bếp, thêm nước rồi đun sôi. Tắt bếp, lọc qua rây. Để nguội và cho vào tủ. Bao giờ ăn lấu thì cho vào nấu nước dùng. Ultr nghe nói nó thơm ngọt đến si mê luôn . Nước này dùng để nấu canh xương hầm cũng ngon lắm vì có vị ngọt tự nhiên.
Mời cả nhà mình thử nghiệm ạ