Công thức làm kem sữa chua mềm dẻo bằng máy

Mùa hạ nóng nực, ai mà không mê món kem mát lạnh nhỉ? Chắc hẳn đây là món ăn thường xuyên của nhiều gia đình. Em đã từng nhiều lần làm kem theo công thức SD không dùng máy, nhưng không thấy có đủ độ bông xốp. Nên hnay em sẽ giới thiệu với mng công thức làm kem bằng máy.

Điều em thích nhất khi tự làm kem là kiểm soát được nguồn nguyên liệu và lượng đường.

🍄🍄🍄 Công thức làm #kem #sữa #chua #mềm #dẻo, thơm thơm, ngọt dịu - ngon xuất sắc.

👉 Công thức: (tỷ lệ có thể thay đổi tùy khẩu vị)
#120ml whipping cream
#2_hộp sữa chua không đường
#sữa_đặc có đường (em làm hết khoảng 1/6-1/7 lon sđcđ 330gr)

👉Cách làm:
#B1 - Cho âu làm kem vào ngăn đá ít nhất 12h
#B2 - Đánh whipping cream đến lúc hơi bông (chuyển từ thể lỏng sang dạng đặc thì dừng lại)
- Trộn sữa chua, sữa đặc vào whipping cream đã đánh. Cho hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh, để qua đêm.
#B3 - Cho hỗn hợp đã làm lạnh vào âu. Bật máy 15-20 phút là đã có kem ăn.

👉 Lưu ý:
- Nếu âu hoặc hỗn hợp không đủ lạnh, máy đánh có thể không làm kem đông được mà ở dàn hơi lỏng. Cho hỗn hợp lỏng đó vào ngăn đá tủ lạnh 1 vài giờ, hỗn hợp sẽ đông lại như thường.