Vịt Nướng Mật Ong Lá Sen

Mùa hè này thì ruộng sen thơm bát ngát mn nhỉ🥰

Hôm qua đc anh nhỏ tuổi trong nhà lội ruộng hái sen hái luôn cả lá.. hnay bà thím làm vịt nướng lá sen mật ong😆 thêm xôi đậu hấp lá sen... hnay hoa nở to thiệt là bự🤣🤣

Từ khi có con bên cạnh thì mình mới có thể quẩy căn bếp và càng yêu những món đã làm cho con..

——————
VỊT NƯỚNG MẬT (phiên bản e bé☺️)

✔1/4 con vịt( rửa gừng )

✔Gia vị ướp:

⭕Hành khô, tỏi, ớt chuông khô, ngũ vị hương, đường thốt nốt, dầu hào,dầu gấc, nước tương,muối hồng,tiêu. Trộn đều ướp để tủ lạnh qua đêm.

✔Gia vị nước trụng vịt:
2 nấm nương khô
Ít vỏ cam nướng thơm
1/4mcf bột quế
Dầu hào
Nước tương
1 muỗng canh mật ong
Hành tây nướng thơm
300ml nước

⭕Nấu sôi hỗn hợp rồi cho từng miếng thịt vào tưới sơ qua, cho lên khay để hong khô quạt 30p.

⭕Mở lò 200 độ(10p) cho khay có lỗ lót thêm khay phía dưới để nước mỡ vịt chảy xuống( mỡ chảy cực kì nhiều😆)

⭕Nướng 50p, 20p cuối phết thêm nước sốt lúc ướp lên vịt cho vàng đẹp.

Pờ ét: Người lớn dùng thì thêm bột xá xíu và hạt nêm gia giảm tuỳ khẩu vị nha mn.