Mùa này nóng nực ăn sữa chua cho mát hen, bình thường sữa chua em ủ bằng thùng xốp
Mùa này nóng nực ăn sữa chua cho mát hen, bình thường sữa chua em ủ bằng thùng xốp nay em ủ khô bằng nckd, thành quả khá là ưng luôn. Mời mọi người tham khảo công thức bên dưới ạ.
------------ SỮA CHUA ÚP NGƯỢC
Nguyên liệu - 2 bịch sữa tươi k đường - sữa ông thọ 100gr (do làm cho bé ăn k quá ngọt - nếu b nào thích ngọt thì dùng hết 1 lon sữa nhé) - 1 hộp sữa chua k đường TH làm men cái
Cách làm: - Đun sữa ấm nóng rồi cho sữa ông thọ vào nguấy nhẹ cho tan. - Hỗn hợp nguội khoảng 40-45d thì cho men vào khuấy đều. - Cho hỗn hợp sữa vào hũ - Bật nckd 160d trong 5p trc rồi tắt đi, sau đó xếp hũ vào ủ trong 8 tiếng.
Lưu ý tất cả các nguyên liệu đều để ở nhiệt độ phòng và các dụng cụ làm sữa chua đều phải tiệt trùng sạch sẽ k dính nước.