Sữa chua úp ngược NCKD

Mùa này nóng nực ăn sữa chua cho mát hen, bình thường sữa chua em ủ bằng thùng xốp nay em ủ khô bằng nckd, thành quả khá là ưng luôn. Mời mọi người tham khảo công thức bên dưới ạ.

------------
SỮA CHUA ÚP NGƯỢC

Nguyên liệu
- 2 bịch sữa tươi k đường
- sữa ông thọ 100gr (do làm cho bé ăn k quá ngọt - nếu b nào thích ngọt thì dùng hết 1 lon sữa nhé)
- 1 hộp sữa chua k đường TH làm men cái

Cách làm:
- Đun sữa ấm nóng rồi cho sữa ông thọ vào nguấy nhẹ cho tan.
- Hỗn hợp nguội khoảng 40-45d thì cho men vào khuấy đều.
- Cho hỗn hợp sữa vào hũ
- Bật nckd 160d trong 5p trc rồi tắt đi, sau đó xếp hũ vào ủ trong 8 tiếng.

Lưu ý tất cả các nguyên liệu đều để ở nhiệt độ phòng và các dụng cụ làm sữa chua đều phải tiệt trùng sạch sẽ k dính nước.