Muffin Yến Mạch Trái Cây

Muffin Yến mạch trái cây .

- Sữa chua không đường (Hoặc sữa chua Hy Lạp) 240gr.
- Sữa tươi không đường 200gr.
- Trứng gà 2 quả.
- Mật ong 90ml.
- Baking powder 15gr.
- Muối 3gr.
- Bột yến mạch 150gr.
- Yến mạch cán 150gr.
- Chuối chín già 200gr
- Trái cây cac loại 200-300gr.
Hoặc nếu ko dùng trái cây thì có thể cho chuối , mứt nam việt quất , óc chó , hạt điều...

Cách làm
- Sữa tươi sữa chua trộn đều -trứng đánh tan - mật ong .
- Trộn hỗn hợp bột yến mạch, muối, baking, yến mạch vào với nhau rồi cho vào hỗn hợp lỏng -trộn đều cho bột hoà quyện .
- Cho chuối nghiền nhuyễn vào trộn đều rồi cho trái cây cuối cùng.
- Lưu ý nếu dùng quả mâm xôi, mâm xôi đỏ thì có hai loại ngọt và chua, mâm xôi đen thì ko nên dùng hoặc dùng số lượng ít vì nó rất chua (Chua sốc óc))) Mình ở Đà Lạt chỉ bán loại mâm xôi đen quả to mà chua lắm, nên thay bằng quả việt quất nhé! Trái cây ví dụ dùng ba loại thì chỉ nên dùng một loại quả chua thôi nhé, còn dùng loại gì thì tuỳ mọi người xoài, táo, đào, dâu....Chỉ có chuối trong công thức là không được thay thế nhé .