MƯỢN BẾP YÊU NHÀXin chia sẻ một chút về kinh nghiệm sửa bếp nhà ngoại của Min. Bếp

MƯỢN BẾP YÊU NHÀ

Xin chia sẻ một chút về kinh nghiệm sửa bếp nhà ngoại của Min. Bếp của ngoại Min lúc trước bà cố Min làm chủ bếp, nhưng do bà cố nấu ăn thì ngon nhưng không giữ được bếp nên rất là lung tung, với lại có vài kinh nghiệm phải sử dụng rồi mới thấy bất tiện nên cần điều chỉnh. Bài chỉ mang tính nghiệp dư dựa trên kinh nghiệm của bản thân, khó bao quát được hết ạ!

Mình có thể ít nấu (chỉ tập nấu lúc nấu ăn dặm cho con mà cũng siêu fail, hôm qua mình có đăng bài thi số 1 về vụ fail này), nhưng thực sự rất thích một căn bếp gọn gàng và tiện dụng. Bếp không cần quá nhiều đồ dùng nhưng phải đủ và tạo được niềm vui cho người vào bếp. Cũng dựa trên suy nghĩ đó, khi mẹ mình cần cải tạo lại bếp, mình cũng khuyên mẹ như vậy, mẹ đừng ôm đồm quá nhiều rồi sẽ bị ngộp. Thực tế, sau khi sửa bếp, thấy cách mẹ chăm chút bếp, chăm chút vài góc xanh, chăm chút những món ăn, chăm chút từng cái nồi chảo, mình biết mình đã làm đúng. Mẹ mình là một công chức về hưu được nửa năm, dự rằng quãng thời gian sau này sẽ gắn với bếp rất nhiều, nên, mượn bếp để mẹ yêu bản thân, để thấy bản thân có ích, để chăm chút cho ngoại và ba, để thiết kế nên những cái bánh đẹp, mình gọi chung đó là MƯỢN BẾP YÊU NHÀ.

Bị cái bệnh OCD, siêu thích ngắm bếp gọn gàng, và đi đâu cũng vô nhìn bếp nhà người ta. Bếp mới không thực sự lóng lánh long lanh, không rộng, vẫn chưa được ngăn nắp như ý Thy muốn nhưng nhìn chung là đã hài lòng rất nhiều. Căn nguyên là em gái út éc Thư Anh Võ của Thy có tài trợ cho mẹ một cái máy rửa chén từ tiền ròng rã đứng cuốn gỏi cuốn làm thêm khi đi du học, với lại mẹ phát sinh rất nhiều đồ dùng làm bánh, khuôn hộp các kiểu, và bếp cũ bị mục dần nên phải sửa bếp mới. Căn bếp cũ, tuy nhìn bên ngoài vẫn còn dùng tốt, nhưng thực sự do thiếu chăm chút nên lộn xộn và ẩm mốc khá nhiều, lúc gỡ bếp ra mình siêu hoảng vì có rất nhiều gián mẹ, gián con làm tổ.

Lần này Thy giành hết mọi phần, buộc mẹ phải theo ý Thy (Thy độc tài 😁😁) bằng cách phân tích, giải thích và mẹ theo thiệt (haha hốt cả hền) dựa trên các bài tham khảo trên group Yêu Bếp. Nay mạo muội gõ một bài kinh nghiệm và trải nghiệm thực tế của Thy và mẹ, mong là có ích cho ai cần.

Bếp cũ mẹ sửa năm 2015, hoàn thành trước đám hỏi của mình vài ngày, bếp nhìn chung vẫn dùng được, không xập xệ gì đâu nhưng có vài khuyết điểm Thy sẽ kể ra để mọi người dễ hình dung vì sao nó bất cập, những khuyết điểm này Thy cũng thấy và đã chỉnh sửa ở nhà riêng dựa theo điều kiện riêng rồi, nay được tái áp dụng một lần nữa với điều kiện của mẹ nên không giống hoàn toàn nhưng vẫn đảm bảo đã chỉnh sửa những khuyết điểm của bếp cũ.

Bếp cũ:
🍡🍞🍗 Nhà mẹ rất chật, nhà phố, vỏn vẹn 60m2/tầng, bếp chỉ khoảng 16m2, vì nhà chật và mẹ không thích gỗ nên chọn hệ tủ bếp làm từ chất liệu MDF phủ acrylic hay sợi thủy tinh gì đó, bây giờ nó vẫn sáng đẹp, và cũng vì nhà chật nên cái máy rửa chén không có cách nào để vô nếu không sửa lại bếp, vì máy cao hơn bếp cũ nên cũng không cắt một phần bếp được, và cắt có nguy cơ sập tủ bếp rất cao. Khi mẹ chưa về hưu, ngoại là chủ bếp, ngoại nấu ăn thì nhanh và ngon nhưng ngoại có thói quen là cứ bày hết lên mặt bếp và ngoại rất bừa bộn, cộng thêm đặc điểm chung của người già, chỉ thêm không bớt, nên bếp ui cha như cái kho, siêu nhiều đồ và rất không gọn gàng, nhiều đến mức bếp đã nhỏ còn phải gánh thêm một lượng kệ và bàn để đựng đồ, không còn lối đi luôn.
🍡🍞🍗 Lúc đó mẹ chưa làm bánh nên lượng đồ đạc vẫn coi như còn oke, nhưng sau đó mẹ bắt đầu tập làm bánh, đồ dùng tăng gấp đôi công suất bếp, may là Thy bắt đầu mở cửa hàng, cái tủ lạnh đem lên trên nhà trước để tiện buôn bán cho khách xem, do đó vị trí tủ lạnh cũ khuyết đi, mẹ có đặt một cái tủ nhôm kính về để đựng đồ làm bánh, tuy nhiên lại nhìn chắp vá thấy rõ.
🍡🍞🍗 Lại phát sinh thêm các loại máy/lò/nồi nên lại phải mua một dàn kệ chiếm diện tích, bếp nhìn rất chật.
🍡🍞🍗 Các loại lò vị trí không phù hợp, lò nướng ở dưới thấp ngay dưới bếp từ đôi, khi nướng phải ngồi xuống và mỗi khi có ai đang ngồi ở bàn bếp là khỏi mở lò. Lò vi sóng thì đem lên tuốt trên cao trên tủ nhôm kính, muốn hâm đồ ăn phải với lên cao nên khá nguy hiểm.
🍡🍞🍗 Tay cầm các ngăn kéo tủ là loại nổi ra ngoài nên phần dưới đi qua lại dễ bị vướng rách quần/rách da bao đau.
🍡🍞🍗 Lúc đó chưa có máy lọc nước nhưng sau này mẹ muốn lắp 1 vòi riêng với vòi rửa vậy là phải kêu thợ tới làm một cái vòi khác nên vị trí cái máy và vòi lọc hơi khiên cưỡng, bất tiện
🍡🍞🍗 Tủ đựng chén để rửa úp lên thì lại sát sạt với tường, nên ma sát mạnh mẽ với phần tường có kiếng ốp từ những ngày mới làm nên tường đoạn đó nhìn siêu xấu.
🍡🍞🍗 Kệ góc chữ L cũ rất yếu, yếu đến nỗi để trống mấy năm trời nuôi.......gián nên phần này để không rất phí.
🍡🍞🍗 Tủ có kính nhưng bên trong bừa bộn nhìn rất là không đẹp
🍡🍞🍗 Tủ không làm sát trần nên trên nóc rất là bụi.
🍡🍞🍗 Không có thói quen dùng hộp/rổ để sắp xếp tủ bếp nên nhìn bừa bộn.
🍡🍞🍗 Bếp ngăn với cầu thang bằng 1 quầy bar, thiết kế ban đầu năm 2008 lúc xây nhà là chia đôi quầy bar, một bên làm lam gỗ, một bên ốp đá granite để làm quầy bar. Nhưng sau 1 thời gian nhận thấy, người nhà hay nhét lung tung chỗ lam gỗ và rất bụi bặm, thiếu thẩm mỹ nên Thy nói mẹ sửa chỗ này thành tủ kính để chưng đồ kèm thêm đóng tủ dưới gầm cầu thang để đựng các đồ ít sử dụng. Và lại nhét lung tung, không quy củ vào tủ kính, quầy bar cũng tiện tay để tất cả mọi thứ lắt nhắt lên nên nhìn không đẹp. Còn tủ dưới gầm cầu thang là đựng một gia tài chén, tô, dĩa.....để dành làm đám giỗ mà mấy năm nay nhà toàn đặt nấu cộng với kho để hàng hóa của Thy chèn hết cửa của tủ này nên những đồ ở trong đó, ở yên 4,5 năm nay, rất là phí, chưa kể mẹ đã kịp sắm gấp đôi lượng cần, nên cấp thiết phải thanh lý

Vì những khuyết điểm ở trên nên Thy yêu cầu bên thi công làm bếp mới như dưới đây. Bên thi công cũng là bên đã làm bếp nhà riêng, nhưng cảm nhận khi làm việc rất là thân thiện, chịu lắng nghe, tuy lúc làm vẫn có vài điểm chưa hài lòng nhưng mẹ vẫn thông cảm được. Mẹ thì mê tủ bếp nhập khẩu nguyên chiếc từ Nhật, rất đẹp và bền (nghe chị bạn nói là bếp nhà chị xây từ 2009 sử dụng loại tủ bếp này đến nay vẫn đẹp), nhưng giá thì nghe xong xém xỉu, cỡ nửa tỷ.

Bếp mới:
🥗🥗🥗 Vì sợ không đủ chỗ đựng đồ, Thy yêu cầu tối đa hóa không gian tủ bếp, như tủ cao đứng, trong thiết kế làm ray kệ inox nhưng sẽ tốn diện tích và tốn kém Thy nói mẹ là làm ngăn, để xếp chồng dễ và rộng rãi đủ cho mẹ đựng đồ làm bánh. Ở ngoài sau bếp có một giếng trời nhỏ để máy giặt, Thy cũng nói mẹ đóng tủ luôn ở phần trên máy giặt. Ngoài ra còn đóng thêm tủ trong toillette. Tất cả tận dụng cho việc để đồ, tránh bày bừa ra ngoài.
🥗🥗🥗 Vị trí đời đầu của tủ lạnh, sau nhường cho tủ nhôm kính và giờ đây trở thành hệ tủ đứng cũng rành riêng cho mẹ để đồ làm bánh.
🥗🥗🥗 Các loại máy/lò/nồi bổ sung tìm kệ thích hợp để lên cho gọn để dẹp 2 cái kệ để sát quầy bar, chỗ này giờ để bàn ăn xếp gọn, khi nào ăn mới kéo ra.
🥗🥗🥗 Các lò/bếp/máy hút mùi được giữ lại toàn bộ và sắp xếp hợp lý hơn, hạ lò viba, nâng lò nướng, 2 bạn ở cạnh nhau rất xinh và dễ sử dụng.
🥗🥗🥗 Tay cầm đều làm chìm trong tủ để tránh bị quẹt đau chảy máu, rách quần, vừa đẹp vừa không bị đau.
🥗🥗🥗 Vòi nước để gắn máy lọc nước lần này để ngay mép lavabo nên tiện và hợp lý
🥗🥗🥗 Tủ đựng giá chén được điều chỉnh cách tường 1 ngăn nên kéo mở rất dễ dàng.
🥗🥗🥗 Hệ ray tủ góc chữ L được thay bằng loại mới chắc chắn hơn và dễ lấy đồ ra hơn, đựng được rất nhiều nồi niêu mà chắc chắn, không lắc lư
🥗🥗🥗 Yêu cầu tủ chỉ là tủ kín thôi cho dễ sử dụng, che được sự bừa bộn (nếu có)
🥗🥗🥗 Làm tủ sát lên trần để tăng thêm diện tích sử dụng và tránh bụi.
🥗🥗🥗 Sắp xếp các ngăn hộc tủ theo ý thích và tận dụng sự tiện dụng của mỗi cách.
🥗🥗🥗 Tủ dàn trên làm acrylic, dàn dưới làm melamine cho rẻ và ít bám dầu mỡ. Nếu có điều kiện làm acrylic hết thì sáng bóng nguyên căn bếp.

Sắp xếp, phân loại
📦📦📦 Việc đầu tiên cấp thiết cần làm nhất khi bắt đầu dọn là phân loại lại bếp và thanh lý bớt những đồ siêu ít xài, cũ mình mới người. Thy soạn thanh lý hết nửa lượng đồ. Ngoại tới giờ vẫn không biết. Việc thanh lý này cần thiết nhất, vì nó quyết định việc đủ tủ chứa đồ hay không. Thy dọn sạch tủ dưới gầm cầu thang và chuyên để chứa hàng Thy bán, không để đồ bếp ở đó nữa vì chắc 5 năm nữa cũng không xài tới.
📦📦📦 Dùng các khay/kệ/rổ để chia ngăn hợp lý vừa đẹp và dễ vệ sinh. Thy chịu trách nhiệm đo đạc, mua khay/kệ/rổ, mẹ chỉ việc ngồi nhà trả tiền, Thy về dọn luôn
📦📦📦 Loại nào để ở đâu Thy chỉ lưu ý là tận dụng sức nóng của bếp từ để để đồ dễ bị mốc, ẩm nếu không có điều kiện phơi nắng như đũa muỗng. Có nhà tận dụng hơi nóng để đựng hành/tỏi các thực phẩm khô. Còn lại tùy mỗi nhà mà áp dụng.

Tạm thời nhớ tới đó, để nhớ gì thêm sẽ update ạ!

Bài dự thi số 2 hihi

#chezthy
#meMinAnhThy

#MượnBếpYêuMình
#HeForSheAtHome
#Thửtháchtháng5
#YêuBếp
#EsheepKitchen

MƯỢN BẾP YÊU NHÀXin chia sẻ một chút về kinh nghiệm sửa bếp nhà ngoại của Min. Bếp

MƯỢN BẾP YÊU NHÀXin chia sẻ một chút về kinh nghiệm sửa bếp nhà ngoại của Min. Bếp

MƯỢN BẾP YÊU NHÀXin chia sẻ một chút về kinh nghiệm sửa bếp nhà ngoại của Min. Bếp

MƯỢN BẾP YÊU NHÀXin chia sẻ một chút về kinh nghiệm sửa bếp nhà ngoại của Min. Bếp

MƯỢN BẾP YÊU NHÀXin chia sẻ một chút về kinh nghiệm sửa bếp nhà ngoại của Min. Bếp

MƯỢN BẾP YÊU NHÀXin chia sẻ một chút về kinh nghiệm sửa bếp nhà ngoại của Min. Bếp

MƯỢN BẾP YÊU NHÀXin chia sẻ một chút về kinh nghiệm sửa bếp nhà ngoại của Min. Bếp

MƯỢN BẾP YÊU NHÀXin chia sẻ một chút về kinh nghiệm sửa bếp nhà ngoại của Min. Bếp

MƯỢN BẾP YÊU NHÀXin chia sẻ một chút về kinh nghiệm sửa bếp nhà ngoại của Min. Bếp

MƯỢN BẾP YÊU NHÀXin chia sẻ một chút về kinh nghiệm sửa bếp nhà ngoại của Min. Bếp

MƯỢN BẾP YÊU NHÀXin chia sẻ một chút về kinh nghiệm sửa bếp nhà ngoại của Min. Bếp

MƯỢN BẾP YÊU NHÀXin chia sẻ một chút về kinh nghiệm sửa bếp nhà ngoại của Min. Bếp