Nấm Thính Chay

Một món chay cách làm vô cùng đơn giản nhưng độ ngon thì tuyệt đối nha.Cùng mình làm món nấm thính chay nhé!

- Nguyên liệu gồm có
Nấm đùi gà (loại nấm to)
Vài lá chanh
2 tép sả
Ớt
Bột gạo thính rang sẵn
Gia vị chay ( hạt nêm, muối, đường)
Ăn kèm với lá sung, hoặc lá đinh lăng.

- Cách làm Lá chanh, sả rửa sạch thái sợi mỏng, rửa sạch lá đinh lăng, ớt. Nấm đùi gà em cắt phần đầu không dùng, chỉ dùng phần thân ngâm nước muối loãng và rửa sạch qua 2 lần nước. Nấm em đem đi thái sợi và chần nhanh qua nước sôi rồi vớt nấm ra vắt nấm ráo nước. Sau đó em đi đi chiên vàng nấm, sau khi vàng nấm em bỏ sả, 1 ít muối, 1 ít hạt nêm, 1 ít đường trộn đều. Tiếp tục em cho bột thính gạo rang vô lắc đều, rồi bỏ lá chanh đã được thái sợi vô trộn là đã hoàn thành xong một món chay vô cùng ngon miệng và rất thơm mùi của gạo thính rang.

Mọi người ăn kèm lá sung thì sẽ ngon hơn. Chỗ em không có lá sung nên em ăn kèm với lá đinh lăng.

Mọi người nhớ bổ sung thêm một món chay đa dạng và dinh dưỡng này nhé.

#ỞĐâyCóMónChay