- Nâng tầm món Việt - (Phần 1/3)Chi tiết và công thức mình ghi ở từng ảnh nhé. Đây

- Nâng tầm món Việt - (Phần 1/3)

Chi tiết và công thức mình ghi ở từng ảnh nhé.
Đây toàn là các món ăn hàng ngày của vợ chồng mình nên ko có gì cao sang hay khó làm. Mình thích ăn vị truyền thống nhưng lại mê mẩn cách trang trí kiểu Âu, nên thử kết hợp vào xem sao!! 🥰

Nâng tầm món Việt (phần 2): https://www.facebook.com/groups/groupyeubep/permalink/1161769914207162/
—————————————————————
💥 Edit: Ghi chú chút về việc lượng đồ ăn trên đĩa vì thấy nhiều bạn comment đồ ăn ít vậy sao no được 😄. Mình ko rõ ở VN đã có các nhà hàng có Tasting Menu (menu ăn thử đồ ăn, giống như khi mình đi thử rượu đó). Những nhà hàng như vậy ở bên này (Mỹ) có khá nhiều. Gồm 2 loại:
1/ Nhà hàng bt nhưng vào các dịp lễ tết valentine thì có Tasting menu riêng có thể có 5 hoặc 7 hoặc 9 món (trong đó có vài món khai vị như súp, salat, vài món chính với nhiều loại thịt khác nhau, và có nơi thì có palate cleanser tức là ăn hoa quả hoặc Sorbet giữa các món chính để mình nếm món ăn đx ngon hơn, rồi vài món trán miệng).
2/ Nhà hàng chuyên dụng Tasting Menu. Có nơi thay menu hàng ngày tuỳ vào nguyên liệu có ngày đó. Có nơi dùng 1 menu cho cả 1 mùa. Số lượn món ăn dao động từ 9 đến 30 món. Thời gian ăn cũng dao động từ 2-5 tiếng.
3/ Thường Tasting menu có đi kèm với Wine Pairing tức là mỗi món lại có 1 ly rượu đi kèm hợp với món đó.

Ăn ngon thì cũng chỉ đến vậy, còn trải nghiệm trong lúc ăn là 1 yếu tố để tạo nên kỷ niệm lâu dài. Giống như khi tụ tập với nhóm bạn bên nồi lẩu dê, ngon thì ngon thật, nhưng câu chuyện, tiếng cười, cụng ly leng keng đó mới là trải nghiệm khó quên. Đi ăn Tasting Menu cũng là 1 trải nghiệm mới trong đời! 🙂

#vietdelicacy
#nângtầmmónViệt
#madebyme