Sữa Chua Phomai Trà Xanh

Ngày nắng và nóng thì ăn gì cho mát mà vẫn có năng lượng 😋😋

SỮA CHUA PHO MAI TRÀ XANH
Ngon bất tận ^^

𝐍𝐠𝐮𝐲𝐞̂𝐧 𝐥𝐢𝐞̣̂𝐮
400ml sữa tươi có đường
80ml sữa đặc
2 hộp sữa chua
3 cục phomai con bò cười
15g gelatin
2g trà xanh

𝐂𝐚́𝐜𝐡 𝐥𝐚̀𝐦
- Đổ hỗn hợp sữa tươi + sữa đặc + phomai vào 1 cái nồi to rồi bắc lên bếp quấy đều cho sữa đặc + phomai tan , sủi lăn tăn rồi tắt bếp (1)
- Ngâm 15g gelatin vs 1 chút nước cho tan sau đó mang đi hấp cách thuỷ cho tan hẳn (2)
- Trộn đều hỗn hợp (1) , (2) vào vs nhau sau đó để nguội chừng 40-42 độ thì bỏ 2 hộp sữa chua vào khuấy đều
- Lấy rây lọc qua nếu còn lợn cợn của phomai k tan cho sữa chua đc mịn
- 2g trà xanh pha vs 1 chút xíu nước cho tan
- Tách hỗn (1) (2) hợp thành 2 phần , 1 phần bỏ thêm trà xanh , 1 phần k
- Bỏ vào hộp thuỷ tinh hình vuông hoặc tròn , bất cứ thứ gì nhà bạn có

𝐂𝐚́𝐜𝐡 𝐮̉ 𝐛𝐚̆̀𝐧𝐠 𝐍𝐂𝐊𝐃
- Bật nồi trc 1p ở nhiệt độ 100 sau đó tắt nồi rồi bỏ sữa chua lần lượt vào ủ
- Cách 3 tiếng bấm lại 1 lần ở 80 độ trong 1p
- Ủ trong khoảng 8-10 tiếng để sữa chua dẻo + thơm + chua hơn
- Sau 8-10 tiếng lấy ra và bỏ vào tủ 3-4 tiếng là bạn có thể ăn ✌🏻.

Chúc các bạn thành công vs món sữa chua phomai trà xanh dẻo 🥰