Những Mâm Cơm Trưa - Chia Sẻ Cơm Nhà Của Tôi

NHỮNG MÂM CƠM TRƯA.

Em xin gửi lên yêu bếp một số mâm cơm mà em thường nấu vào bữa trưa, với nhiều gia đình bữa tối thường là bữa chính đông đủ các thành viên, đó là lúc quây quần sau một ngày làm việc và học tập. Nhưng nhà em công việc của hai vợ chồng là kinh doanh tự do, làm việc tại nhà công việc không ấn định thời gian, có những ngày rất bận rộn, nhưng có ngày lại được rảnh rỗi. Mà những khi được rảnh rỗi là em lại vào bếp nấu cho chồng con những bữa cơm ngon.
Khi mới lập gia đình, để nấu được một mâm cơm trọn vẹn như thế này đối với em đó là cả một vấn đề, vì thời điểm đó em chưa quan tâm đến vấn đề bếp núc, nói đơn giản như anh chồng đi làm mang về một túi rươi, hay một con Cá Thu em cũng loay hoay không biết nên chế biến ra sao Áp lực nhất là sống chung với bố mẹ chồng mà mỗi khi nhà có công việc, em luôn được giao việc nhặt rửa rau, rửa bát và chân sai vặt, trong khi các chị dâu thì vô cùng khéo léo và nấu ăn ngon. Có hôm chị dâu sang nấu ăn, nhìn thấy bố chồng và chồng ăn rất ngon miệng, bố bảo cơm hôm nay ngon quá, khác hẳn mọi ngày. Điều đó khiến em suy nghĩ, cũng có chút tự ti và cả tự ái nữa, rồi tự hỏi tại sao mình không cố gắng Sao không nấu được bữa cơm ngon cho gia đình nhỉ Rồi em bắt đầu để ý đến nấu nướng hơn, học hỏi công thức, cách nấu từ các chị, ngày đó mạng xã hội chưa phát triển được như bây giờ,mỗi bữa loay hoay làm ba món thôi cũng thấy vất vả.
Càng về sau này mạng xã hội càng phát triển, mới đầu muốn học hỏi gì cũng lên hỏi google,sau này thì face book, nhất là từ khi tham gia vào Yêu Bếp, thì ồ sao mình không biết đến nhóm này sớm hơn chứ Thật tuyệt vời, bây giờ mỗi khi cần làm món gì, thay vì hỏi google em sẽ tìm tất cả ở Yêu bếp. Em đã dần hoàn thiện bản thân hơn nhờ Yêu Bếp cả nhà ạ.
Về cơ bản các món ăn trên mâm cơm gia đình em cũng giống các gia đình khác, có cơm,canh, rau và các món ăn mặn. Còn cách nấu và khẩu vị thì mỗi nhà sẽ khác nhau.
Không phải ngày nào em cũng nấu được đầy đủ như vậy, mà cũng có ngày bận việc không nấu là sẽ order đồ về ăn, một tháng sẽ có một vài lần ăn ở ngoài hàng.
Mâm cơm trưa mà ăn không hết thì bữa tối sẽ ăn lại, hoặc bữa tối sẽ nấu nướng rất đơn giản đa số các món luộc, ưu tiên nhiều rau xanh, để tránh tình trạng tăng cân nhanh ạ. Ai nhìn mâm cơm cũng bảo ăn như vậy sao không béo phì, nhưng thực tế ông xã nhà em 15 năm nay vẫn giữ nguyên mức cân như vậy. Có lẽ do nhà em chọn bữa trưa là bữa cơm chính cả nhà ạ.