## **Pasta rau củ cho những ngày chán cơm - không thèm phở **Mẹ bỉm sữa như mình thì

## **Pasta rau củ cho những ngày chán cơm - không thèm phở **

Mẹ bỉm sữa như mình thì việc con ăn ngon ngủ kỹ là ưu tiên hàng đầu, nhưng điều đó hoàn toàn không dễ dàng chút nào. Dù con bạn là 1 đứa bé kén ăn hay là 1 đứa bé thèm ăn cả thế giới thì mình chắc chắn rằng không ít lần mẹ bị xì trét vì con không chịu ăn, chê cơm.

Ngay từ nhỏ mình tập cho Tato thói quen eatclean và đặc biệt là ăn rất nhiều rau. Tato có gen của ông nội và bố (nồng độ chất sắt trong máu rất cao) và đây chính là nguyên nhân dễ gây táo bón của Tato. Nên trong mỗi bữa cơm của con có thể thiếu thịt, thiếu cá, thậm chí thiếu cơm nhưng không bao giờ thiếu rau.

Mặc dù, con ăn rau rất tốt, nhưng càng lớn thì khẩu vị của con càng thay đổi, hoặc có những ngày chê rau và không chịu ăn rau. Nên thỉnh thoảng mình có chế biến những món “giấu rau” để con ăn, ngoài những món như Waffle rau củ, Frittata rau củ…thì Tato rất thích các món Pasta rau củ nhiều màu sắc như này. Thậm chí, khi xào Pasta, hay nấu canh Pasta mình vẫn cho thêm rau vào nấu cùng, nếm thấy ngon là con lại ăn cả rau lẫn Pasta luôn

Trong công thức làm Pasta, có một điều mình rất ưng ý đó là: mình thường thay thế 1 phần bột mì bằng những loại bột như: bột nguyên cám, bột hạt lanh, bột mạch nha, bột kiều mạch… Những loại bột này có rất nhiều vitamin, khoáng chất và cả chất xơ. Đặc biệt là bột hạt lanh có hàm lượng Omega rất cao, trong khi nó khá nặng mùi/vị, nhưng khi cho vào Pasta thì lại rất thơm.

Công thức cụ thể mình sẽ chia sẻ trên ảnh từng ảnh nha mọi người.

Chúc các mẹ thành công trên “Sự nghiệp giúp con ăn trong hạnh phúc”