PATE CHAY Tham gia nhóm đã lâu mà thấy các anh chị ai cũng khéo tay xịn sò, hôm nay

PATE CHAY
Tham gia nhóm đã lâu mà thấy các anh chị ai cũng khéo tay xịn sò, hôm nay nghỉ lễ xin mạn phép chia sẻ công thức làm Pate Chay từ thằng bạn thân của em🥰
Bình thường không hay ăn chay mấy lại còn nghĩ nhiều món sẽ khó ăn đặc biệt là Pate. Nhưng kể từ khi ăn thử Pate Chay của thằng bạn làm thì chắc có khi em sắp chuyển sang ăn chay hẳn rồi ạ 😂
Mọi người cùng tham khảo nhé !!!
👇👇👇
Nguyên liệu:
-Nấm Đông Cô ( mọi người có thể chọn loại nấm khác, nhưng theo cá nhân em thì thấy loại này thơm vừa đủ, mùi không quá hắc, nấu nhanh mềm) : 200g
-Quả óc chó ( Walnut) : 100g
-Hành hẹ: 7~8 nhánh ( mọi người có thể dùng mùi tây nhé)
-Hành tây: 1 củ
-Hành khô: 1 củ
-Tỏi: 1 củ
-Bơ lạt : 25g
Chúng ta cùng bắt tay vào làm thôi 🥰
-Nấm, hành hẹ, hành tây, hành khô, tỏi: tất cả các nguyên liệu này các bạn thái nhỏ( không cần quá nhỏ ) như hình bên dưới
-Quả óc chó rang qua cho thơm ( mình rang khoảng 5-7p) các bạn chú ý đảo đều tay kẻo bị cháy nhé
-Cho bơ vào chảo nóng để chảy hết, sau đó cho hành tây, hành khô và tỏi vào phi tới khi nào hành hơi ngả vàng rồi mới đổ nấm vào
-Nêm tiêu muối ( các bạn nên nêm đậm một chút vì pate ăn lạnh và sử dụng nhiều tiêu sẽ dậy mùi tiêu rất thơm và ngon)
-Vì mình thích ăn hơi nồng mùi tiêu và cay cay một chút nữa nên cho thêm xíu tương trộn Ssangjam ( rất ít)
-Xào thật kĩ cho hỗn hợp trên thật mềm nha, rồi cho nốt phần óc chó đã rang vào đảo thêm 2p
Cuối cùng thì chỉ cần bỏ vô máy xay nhuyễn ra, để tủ lạnh ít nhất 2 tiếng. Vậy là đã hoàn thành rồi !🥰🥰🥰
Mình đã thử và thành công tadaaa~ ❤️❤️❤️