## PUDDING SỮA GỪNG HONGKONG CHỈ 5 PHÚT KHÔNG CẦN GELATINNếu muốn làm một chiếc

## PUDDING SỮA GỪNG HONGKONG CHỈ 5 PHÚT KHÔNG CẦN GELATIN

👍🏻Nếu muốn làm một chiếc pudding nhanh chóng, dễ dàng mà không cần đến Gelatin hay bất kỳ chất tạo đông nào khác thì có thể thử làm ngay Pudding Gừng sữa Hongkong. Sự kết hợp giữa vị cay the âm ấm của gừng hòa quyện với sữa béo ngậy thật sự rất thú vị.

▶**Nguyên liệu**

150ml sữa tươi nguyên kem

1 thìa sữa đặc (có thể thay thế bằng 3 tsp đường)

Gừng già

▶**Cách làm**

- Cạo sạch vỏ gừng, sau đó bào nhỏ để ép lấy nước cốt gừng

- Cho 1 thìa sữa đặc vào 150ml sữa tươi nguyên kem, khuấy đều

- Làm ấm bằng lò vi sóng cỡ 30 giây, tới khi sữa nóng khoảng 70 độ C thì đổ sữa vào bát nước gừng từ độ cao 10cm để sữa và nước gừng trộn lẫn nhau

⚠️Lưu ý là không khuấy hỗn hợp này

- Để nguội trong 5 phút. Có thể ăn ngay khi nóng hoặc bỏ tủ lạnh cho mát đều được

🎉Dù hết sức đơn giản nhưng mình cũng có quay lại video ở link dưới để mọi người tham khảo thêm ạ: https://youtu.be/BN5rBv5q3Sg