Cá Chép Chiên Sốt Cà Chua

Qua mưa to.
Sáng nay gặp ông chép quẫy đành đạch trên đường. Phanh gấp, mấy bố con dúi dụi!😂
Ông chép đực to phết, hơn cân, ko biết tràn ao nhà ai.
Mát zời nên sốt cà chua.
.....................

Cá mình để cả vẩy, lấy chanh, muối xát trong ngoài, rửa sạch, khứa mấy đường cơ bản.
Chiên ngập dầu cho vàng 2 mặt.

Phi thơm dọc hành, cà chua. Nêm nếm mắm muối, gia vị mỳ chính, thêm bát con nước.

Cho cá vào sốt nhỏ lửa, khoảng 15-20’ cá ngấm. Lúc này vặn to lửa, rắc hành thì là trộn đều. Tắt bếp. Ok!

Món này vừa nhắm diệu, vừa ăn cơm. Khá ổn.
Thôi, mời đi!🥃