Sốt chấm đậu phụ kiểu Trung Quốc

Sốt chấm đậu phụ

Chia sẻ với cả nhà công thức làm món sốt để chấm đậu phụ rất đơn giản mà e tình cờ xem được ở 1 video của trung quốc.

1. Nguyên liệu:

- Hành lá
- Tỏi băm
- Tương ớt (hoặc ớt bột)
- Đường, bột canh
- Xì dầu
- Giấm
- Vừng rang

2. Cách làm:

- Tỏi băm nhuyễn trộn với hành lá thái nhỏ, cho tỏi băm, 2 thìa cafe tương ớt, 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe gia vị, 2 thìa cafe giấm táo, vừng rang và 1 chén xì dầu.

- Trộn đều sốt và đổ đều lên bề mặt đậu rán, hoặc để bát riêng để chấm

P/s: về phần đậu rán mn có thể tráng miếng đậu qua trứng rồi rán lên ăn sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều đó ạ. Phần sốt chấm đậu chua cay ngọt ngọt thơm mùi tỏi xì dầu, chấm miếng đậu vào sốt ăn sẽ thấy vị bùi bùi ngầy ngậy của vừng rang, ăn hợp lắm luôn ^^