Bếp nhà xin mời các cô bác anh chị xả xì trét, và thưởng thức bữa tối cùng 3 bố con

Bếp nhà xin mời các cô bác anh chị xả xì trét, và thưởng thức bữa tối cùng 3 bố con ạ! :)

(Clip để tại trang nhà ạ, vì rất tiếc, các nội dung liên quan đến chống dịch không được nêu trong đây ạ!)

Bò nướng xốt tiêu xanh & Bếp nướng hải sản (Bạch tuộc nướng sa tế/ Cá chim trắng nước xả ớt/ Tôm nướng...). Vì cả 3 cái miệng đều háu ăn nên Bố cháu phải đảo qua chảo dầu cho cẩn thận & lúc cho lên bếp nướng nhanh được ăn ạ! 🤣🤣🤣

Công thức của món Bạch tuộc nướng Sa tế như này ạ:

- Bạch tuộc: 6 con khoảng 500 gr.

- Tỏi : 3 tép.

- Gừng: 1 nhánh nhỏ.

- Hành tím: 3 củ.

- Sả: 3 nhánh.

- Ớt: 4 trái.

- Sa tế: 3 thìa cà phê.

- Bột nêm, mắm, gia vị…

Tỏi, gừng, hành tím, sả, ớt… băm nhỏ, trộn cùng bột nêm, mắm… ướp Bạch tuộc. Sau 15p trộn cùng sa tế. Nếu có dầu Điều thì cho thêm chút cho màu đẹp, trước khi mang ra nướng.

Cá Chim trắng nướng xả ớt:

- Cá chim: 1 con khoảng 800gr

- 2 cây sả

- 2 quả ớt

- 1 miếng gừng

- Gia vị: muối, tiêu hạt, bột ngọt, dầu ăn…

Cá rửa sạch, để ráo nước. Sả, ớt, gừng băm nhỏ cùng gia vị, trộn & ướp 1 phần bên trong bụng cá. Phần còn lại để ướp bên ngoài, và dùng khi nướng trên bếp.