" SỮA BẮP "Cũng đã rất lâu rồi chưa được thưởng thức lại cái vị sữa bắp nóng quen

"🌽 SỮA BẮP 🌽"
Cũng đã rất lâu rồi chưa được thưởng thức lại cái vị sữa bắp nóng quen thuộc khi còn là sinh viên. Mỗi buổi tối mát trời xách xe chạy lên ngã 6-Buôn Mê Thuột. Ngồi lê la vỉa hè với đồng bọn đến tận 10h đêm mới chịu về😂. Giờ chồng con rồi nên hay nhớ về kỉ niệm xưa cũ quá các anh chị ạ😝
Nhân ngày anh chồng em bẻ cho mớ bắp mỹ nhà trồng được về luộc ăn em nảy ý làm sữa bắp để hồi tưởng thời còn lêu lổng của em😂. Không ngờ dễ làm lắm các anh chị ạ, vậy mà trước cứ ngỡ khoa khăn lắm cơ🤣
Nguyên liệu: - Bắp mỹ (bao nhiêu bắp cũng được, nhiều nấu nhiều. Hehe)
- Sữa tươi không đường: 2-3b
- Sữa đặc : 1 hộp
- Lá dứa
🌽 Bước 1: Luộc sơ bắp: bóc vỏ và luộc bắp ( nhớ để trừ các lá bắp non bên trong để lấy nước tí say chung với bắp. Nước này có độ ngọt tự nhiên ạ). Tầm 20p tắt bếp vớt ra để nguội và nạo ( có thể lấy dao 2 lưỡi cắt hoặc tách hạt đều được ạ❤️)
🌽 Bước 2: Xay nhuyễn: bỏ bắp đã tách hạt vào máy say sinh tố cùng với nước luộc bắp lúc nãy và xay nhuyễn.
🌽 Bước 3: Lọc : hỗn hợp xay nhuyễn chúng ta đổ vào khăn sạch để lọc lấy nước.
🌽 Bước 4: Nấu sữa: sau khi đã lọc và vắt sạch chúng ta bỏ bã và lấy phần nước cốt bỏ vào nồi. Lúc này chúng ta đổ luôn sữa tươi không đường cùng sữa đặc vào quậy đều ( ai thích ngọt nữa có thể thêm đường ạ). Đun 1 lúc cho lá dứa vào để tăng mùi thơm cho sữa bắp
🌽 Bước 5: Đổ ra ly, thêm ít đá và chén thôiiiii😝😝😝
Phần bã bắp chúng ta có thể trộn bột để làm bánh cũng là 1 ý tưởng cực kì hay ho đó ạ👌👍🥰🥰
Cảm ơn anh chị đã chú ý đến bài viết của em😍😍😍