Sữa tươi trân châu thanh long đỏ

🎊 SỮA TƯƠI TRÂN CHÂU THANH LONG ĐỎ 🎊

✅ Nguyên liệu gồm

200gr bột năng + 50gr bột năng để làm lớp bột áo
1/2 quả thanh long đỏ xay nhuyễn
50gr đường
100ml nước
Sữa tươi không đường

✅ Chế biến

👉🏻 Xay nhuyễn thanh long và lọc qua rây + 100ml nước, sau đó đun sôi.
👉🏻 Đổ hỗn hợp nước thanh long vào 200gr bột năng , đợi nguội tý là mình trộn đều. Rắc tý bột áo tồi nhào bột cho đều tay. ( cho bột nghỉ 20f )
👉🏻 Vo thành viên nhỏ trân châu kích thước tuỳ thích rồi đổ miếng bột năng áo qua viên trân châu

❤️❤️ Bắt nồi nước sôi , thả viên trân trâu vào để sôi 10-15f rồi vớt ra thau nước lạnh có đá . Sau đó bỏ vào rổ để ráo. ( BỎ VÀO NƯỚC ĐÁ ĐỂ TRÂU ĐƯỢC DAI NGON VÀ TRONG )

👉🏻 Làm nước đường : cho 250ml nước + 100gr đường vào nấu cho tan rồi bỏ trân châu vào rim khoảng 15f rồi tắt bếp.

✅ Thưởng thức

Bỏ đá viên vào ly , đổ sữa tươi vào và cho trân châu thanh long đỏ vào. Thưởng thức liền luôn nhé !!!

____ CHÚC CÁC BẠN NGON MIỆNG _____

#bepnhatru