Sườn Nướng Cả Tảng!!! Đơn Giản, Dễ Làm!... Có Rất Nhiều Cách Làm Món Sườ

Sườn nướng cả tảng!!! Đơn giản, dễ làm!...

Có rất nhiều cách làm món sườn nướng, với nhiều loại gia vị khác nhau. Hôm nay nhân tiện trong tủ lạnh còn 2 hộp sườn chồng mua để sẵn; mình giới thiệu tới mọi người món: “Sườn nướng cả tảng với lá Hương Thảo”. Món ăn cực kỳ dễ làm, hương vị hấp dẫn. Hi vọng mọi người thành công và hài lòng với món ăn này!

-Nguyên liệu món ăn:

Sườn lợn nguyên tảng: 1kg
Lá Hương Thảo khô: 1 thìa canh
Bột tỏi: 1 thìa cà phê
Bột ớt chuông (loại ớt không cay, để tạo màu): 2 thìa cà phê
Hạt nêm: 2 thìa cà phê
Mật ong: 1 thìa canh
Muối để rửa sườn.

-Dụng cụ làm món ăn:

Khay nướng, giấy bạc, lò nướng.

-Cách chế biến món: “Sườn nướng nguyên tảng lá Hương Thảo”:

Sườn lợn để nguyên tảng xát muối rửa sạch, để ráo.
Tất cả gia vị trộn đều, xoa kín miếng sườn lợn. Có thể mát xa nhẹ cho gia vị ngấm vào sườn.
Sườn ướp gia vị khoảng 1h đến 1h30 phút là có thể nướng (nếu có thời gian thì ướp lâu hơn chút nữa thì gia vị càng thấm ngon hơn)
Bật lò nướng để 200 độ, làm nóng lò trong 10 phút.
Trải giấy bạc lên khay nướng rồi xếp sườn lên trên
Khi lò nướng đã nóng thì điều chỉnh nhiệt độ xuống 180 độ. Cho khay sườn vào nướng trong khoảng 30 đến 40 phút (tuỳ thuộc vào độ dày hay mỏng của miếng sườn). Khi thấy bề mặt phía trên miếng sườn vàng, hơi xém 1 chút thì mở lò, lật ngược miếng sườn lại.
Chỉnh nhiệt độ lên 200 độ, nướng thêm 10 đến 15 phút. Khi mặt ngoài miếng sườn vàng là được .