Cách làm gà khô lá chanh

🍾🐓🌶🐓Tết đến nơi rồi
Cứ gần đến ngày Tết em lại tự tay chuẩn bị làm các loại mứt -gà khô để đón Tết.
-Năm nay là năm thứ 3 làm nhưng thấy vị ngon và chuẩn nhất nên chia sẻ cho mn tham khảo:
❌Cách làm gà khô lá chanh
Nguyên liệu: Lườn gà già:2kg
(phụ thuộc vào độ ngon của món này gà non thì làm lên sợi gà bị bở mềm )
Xả: 5 củ to
Tỏi: 2 củ
Gừng: 1 nhánh nhỏ
Lá chanh: 20 lá
Ớt 🌶: 20 quả -
Ớt bột: 2 thìa
Ngũ vị hương: 1 gói
Đường~~200gr
Bột canh: 10 thìa cfe
Nước mắm: 2 thìa
Dầu hào: 4 thìa
Bột nghệ: 3 thìa
Dầu điều: 5 thìa tạo màu đẹp
Cách làm:
B1: Luộc lườn gà cho 1 củ xả và gừng vào cho chút muối vào luộc chín xong đưa ra để nguội GIÃ và xé sợi
B2: Xay tỏi xả nhuyễn trộn tất cả gia vị (trừ 1 ít lá chanh lại) vào 1 cái bát to với gà đã xé- ướp thịt gà 2-3h
B3: cho vào chảo phi tỏi vàng thơm cho gà vào đảo đều nêm vừa miệng ngọt mặn cay.
B4: Bật lò nướng 150 nướng trong vòng 15p rồi đảo lại lần 2 nướng thêm 10p-15p khi gà khô mềm là đc.
Cho thêm lá chanh nướng khô lên
Chúc mn thành công