Tết Đoan Ngọ (55) của người Huế

Tết Đoan Ngọ (55) của người Huế

Hồi còn nhỏ, cứ qua rằm tháng 4 là lại háo hức chờ ngày 55 để cả nhà được tụ tập ăn thịt vịt, chè kê. Chỉ nghe người lớn nói ngày mồng 5 tháng 5 chứ chưa biết được đó là tết Đoan Ngọ.
Vào ngày này ở Huế, các chợ xôn xao nhộn nhịp tiếng người, tiếng xe xen lẫn tiếng vịt kêu. Vịt là món không thể thiếu của người Huế vào dịp tết Đoan Ngọ. Món vịt chỉ được chế biến đơn giản là luộc chấm mắm gừng. Cầu kì hơn thì làm vịt quay, hon sả, sốt me. Nhiều nhà ăn được tiết thì lại có thêm món tiết canh.
Bên cạnh món vịt thì chè kê cũng là món dành cho ngày 55. Chè kê được nấu từ hạt kê nếp và đậu xanh. Ăn kèm với bánh tráng nướng. Chè kê có vị ngọt, dẻo ăn kèm bánh tráng giòn, mặn mặn lại hoà quyện rất hợp.
Ngày 55 của người Huế còn gọi là Tết Sui Gia. Những gia đình đã làm lễ ăn Hỏi nhưng chưa Cưới thì vào ngày này nhà trai sẽ mang sang biếu nhà gái cặp vịt và trà, rượu.