Tết Đoan Ngọ: Mâm Cúng Truyền Thống Và Những Món Ăn Ngon

Tết Đoan Ngọ hoặc Tết Đoan Dương (ngày mùng 5 tháng 5 theo âm lịch là một ngày Tết truyền thống tại một số nước như Trung Quốc, Nhật Bản, Triều Tiên và Việt Nam. Tết Đoan Ngọ tồn tại từ lâu trong văn hóa dân gian và có ảnh hưởng đến sinh hoạt văn hóa. Đoan nghĩa là mở đầu, Ngọ là khoảng thời gian từ 11 giờ trưa tới 1 giờ chiều, và ăn Tết Đoan Ngọ là ăn vào buổi trưa.
Ngoài ra cái tên Tết dân dã nhất thường được nói về ngày này là"Tết giết sâu bọ".
Và cũng theo truyền thống dân tộc, mình cũng chuẩn bị một mâm lễ nhỏ để cúng ngày Tết này.
Mâm cúng của mình gồm có
- Cơm rượu nếp cẩm
- Xôi gấc gói lá chuối
- Bánh xu xê ngũ sắc dai giòn. Được làm từ bột năng và nhân đậu xanh sên nhuyễn.
- Hoa quả mận - chôm chôm!
- Bánh gio của Tây Bắc, chấm cùng mật mía Nghệ An. 2 đặc sản vùng miền kết hợp với nhau thật hài hoà.
- Bánh khảo
Cơm rượu nếp cẩm mình mua từ một người bán hàng chuyên đồ đặc sản vùng núi. Cơm được ủ vừa tới nên vừa ngọt vừa thơm rất dễ ăn. Nhưng ăn nhiều thì vẫn lâng lâng - say say đấy ạ.
Xôi gấc mình dùng bằng gấc trữ đông dùng được quanh năm vì trái mùa nhiều lúc gấc tươi rất đắt. Dù cấp đông nhưng gấc vẫn đảm bảo màu rất đẹp. Mình không đóng khuôn như các năm mà gói bằng lá chuối một cách mộc mạc nhất.
Bánh xu xê ngũ sắc từ những màu sắc tự nhiên củ dền màu hồng, matcha màu xanh lá, đỏ màu men gạo đỏ, xanh dương của hoa đậu biếc.
Bánh khảo em đặt từ làng nghề ở Hà Nội. Bánh thơm nhẹ và được gói giấy ngũ sắc rất xinh
Các món xôi bánh mình tự tay làm đều với sự thành tâm nhất để hy vọng một cái Tết thật đủ đầy.
Buổi sáng sớm mình đi chợ để mua hoa sen và hoa quả tươi. Tháng 6 này mùa sen quê mình nên ngắm nhìn những bông hoa sen cũng có một cảm giác yên bình đến lạ
Chúc tất cả các Yber có một cái Tết Đoan Ngọ thật ấm áp và hạnh phúc bên gia đình.
Mạn phép chia sẻ cùng mọi người!