KEM CHUỐI Sau Tết việc giải quyết chuối cúng là cả một vấn đề lớn ý chứ ko phải đùa

KEM CHUỐI

Sau Tết việc giải quyết chuối cúng là cả một vấn đề lớn ý chứ ko phải đùa đâu.
Ở miền Nam ít chưng chuối ngày Tết còn miền Bắc và miền Trung thì Tết nhất định phải có nải chuối trên bàn thờ. Nhà mẹ mình có 6 bàn thờ thì phải có ít nhất 6 nải chuối chưng cùng trái cây nên hết Tết là chuối chín rục rạ chả ai buồn ăn.
Nhà bạn có thế ko ạ?

Nhà ai có lò sấy thì làm chuối sấy đơn giản. Nhưng không phải nhà ai cũng có lò sấy. Vậy thì kem chuối là món siêu ngon cho nhà ai có tủ lạnh đấy ạ (mà tủ lạnh thì nhà ai chả có😅). Thế thì chúng ta cùng làm kem chuối siêu ngon nha, để ngăn đá qua tới mùa hè vẫn rất tuyệt.

Nguyên liệu đơn giản:

- Chuối chín ( nhớ là chuối sứ mới làm kem dẻo ngon, các loại chuối khác làm kem sẽ ko ngon nha): nải chuối của mình là 2,5kg sau khi bỏ cồi.
- 1 lon cốt dừa (chọn cốt dừa Thái sẽ ngon hơn)
- 1 lon sữa đặc ông thọ
- 4 hũ sữa chua có đường
- 200gr dừa sấy khô (có thể tận dụng mứt dừa Tết còn lại ạ).
- hộp nhựa
- Túi ni long nhỏ để gói kem
Bạn có thể dùng dừa nạo, đậu phộng nhưng theo kinh nghiệm cá nhân mình thì đậu phộng khi làm lạnh bị lại đậu ăn hơi sượng, dừa nạo thì để lâu sẽ ra dầu, dùng dừa sấy là ngon nhất (theo mình).
Chi tiết các bước có ở mỗi hình nhé ạ.
Chúc cả nhà thưởng thức kem chuối ngon miệng.