TẾT HÀN THỰCMột vài mẹo được bà chị gái chia sẻ để có 1 Tết Hàn thực như ý!Nhà chị

  • 354 Views
  • 0 Comments
  • 14 April, 2021
❤️ TẾT HÀN THỰC

Một vài mẹo được bà chị gái chia sẻ để có 1 Tết Hàn thực như ý!

Nhà chị tôi hay dùng các nguyên liệu tự nhiên để nhuộm màu bột bánh trôi.
Các màu chị trộn gồm có:

-XANH DƯƠNG đậm hay nhạt tuỳ thích: dùng màu của hoa đậu biếc.💙
-XANH LÁ CÂY cũng tuỳ độ đậm nhạt của mỗi người sẽ cho nhiều hay ít lá: dùng lá nếp, rau ngót, cải bó xôi, bột trà xanh tuỳ thích.💚

-MÀU VÀNG: chị sử dụng saffron nhuộm màu lên rất đẹp. Dùng nghệ thì khi luộc bánh sẽ có mùi nghệ. Hoặc dùng quả dành dành khô.💛

-MÀU CAM: dùng cà rốt, đậm hơn thì dùng gấc.🧡

-MÀU HỒNG: dùng củ dền 💖
-MÀU TRẮNG: thì ai cũng biết rồi đúng k ạ?🤗🤗🤗🤍

1. Bánh trôi nên dùng nhân mật đường gừng ăn sẽ thơm hơn đúng kiểu ngoài lạnh trong ấm!

2. Khi nặn bánh trôi nên dùng 1 miếng vải xô lót nặn xong cho bánh vào vải sẽ hút bớt nước ở bánh làm cho viên bánh cứng lại sẽ tròn đẹp hơn!

Muốn bánh bóng thì xoa nhẹ dầu ăn vào tay khi nặn luộc bánh sẽ bóng!

3. Khi luộc để bánh thơm thì cho vài cái lá nếp vào nước luộc.
Đun lửa vừa cho bánh chín nở đều hãy vớt bánh sẽ dẻo lâu.

4. Nên luộc bánh từ màu nhạt đến màu đậm để bánh ko bị mất màu.

5. Bánh chay nhân nên trộn đậu với đường mật giã nát thay vì đường kính sẽ thơm hơn!

6.Nước đường chan bánh chay nên cho thêm vài sợi gừng cho nước thơm và ngon hơn, nấu bằng đường thốt nốt là ngon nhất hoặc đường phèn nếu muốn ngọt thanh!

7.Nước tráng bánh nên sử dụng nước đun sôi để nguội bánh sẽ lâu hỏng hơn.

8.Bí kíp cho món bánh chay ngon bất bại chính là trộn gạo nếp với gạo tẻ theo tỉ lệ 5:1 để vỏ bánh không quá dẻo dính, khó tạo hình và cho vị ngon nhất.

Chúc các chị em thành công 😍
#TếtHànthực #bánhtrôi #bánhchay

❤️ TẾT HÀN THỰCMột vài mẹo được bà chị gái chia sẻ để có 1 Tết Hàn thực như ý!Nhà chị

❤️ TẾT HÀN THỰCMột vài mẹo được bà chị gái chia sẻ để có 1 Tết Hàn thực như ý!Nhà chị

❤️ TẾT HÀN THỰCMột vài mẹo được bà chị gái chia sẻ để có 1 Tết Hàn thực như ý!Nhà chị

❤️ TẾT HÀN THỰCMột vài mẹo được bà chị gái chia sẻ để có 1 Tết Hàn thực như ý!Nhà chị

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Em mời mấy chị bánh flan em làm mềm mịn như em bé ạ 🥰Nguyên liệu làm bánh flan ngon-

Em mời mấy chị bánh flan em làm mềm mịn như em bé ạ 🥰Nguyên liệu làm bánh flan ngon- 10 quả trứng gà công nghiệp (c nào ...

Công thức nấu ăn
icon01
Xin Chào Cả Nhà Yêu Bếp Mình Viết Bài Viết Này Không Liên Qua Gì Tới Bếp Cả, Nhưng Mì

Xin chào cả nhà yêu bếp mình viết bài viết này không liên qua gì tới bếp cả, nhưng mình muốn kể cho các bạn nghe về một ...

Công thức nấu ăn
icon01
Nấu cho người mình thương Cảm giác nấu nướng cho những người mình yêu thương ăn và

Nấu cho người mình thương Cảm giác nấu nướng cho những người mình yêu thương ăn và thấy niềm vui từ họ làm em luôn thấy ...

Công thức nấu ăn
icon01
Ít tiền thì mua máy rửa bát loại nào? 🥣🥡🥢🧂Edit lại ngay đầu bài để mọi người nắm

Ít tiền thì mua máy rửa bát loại nào? 🥣🥡🥢🧂Edit lại ngay đầu bài để mọi người nắm được: máy rửa bát cũ thì nên mua ở cửa ...

Công thức nấu ăn
icon01
#Thửtháchtết2022#Đóntếtbiếtđủ Có Căn Bếp Nhỏ Giữa Ngôi Nhà Sàn To

#ThửTháchTết2022#ĐónTếtBiếtĐủ CÓ CĂN BẾP NHỎ GIỮA NGÔI NHÀ SÀN TO TOCứ đến mùa đông, là nhà mình hay có cái bếp củi ở g ...

Công thức nấu ăn
icon01
Các chị thông thái ơi, chị ác-min xinh đẹp 25 tuội ơi, xin hãy bắt bệnh giúp em với ạ

Các chị thông thái ơi, chị ác-min xinh đẹp 25 tuội ơi, xin hãy bắt bệnh giúp em với ạ ^^Em làm món Cá hồi muối ruby óng ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ