#Tag : Ẩm thực truyền thống Thông báo mở duyệt bài chủ đề Tết Hàn Thực Yêu Bếp mở duyệt bài viết về Tết Hàn Thực để cùng nhau chia sẻ nét văn hoá cổ truyền Việt Nam. Mời bạn đóng góp các bài viết về các món ăn, cách đón T... Cơm nhà chuẩn vị Bắc - Nhà hàng Nguyễn Gia Cơm nhà Nguyễn Gia mang đến hương vị Bắc truyền thống, với những món ăn chỉ có vị mặn, chua từ muối và mì chính, không sử dụng đường. Món ăn gợi nhớ... Mọc vân ám - Món ngon truyền thống Hà Nội Mọc vân ám là một món ngon truyền thống Hà Nội, được nhiều người cho là thất truyền. Món ăn này có màu sắc rực rỡ thể hiện đủ năm màu sắc của ngũ hành... Thử thách Tết 2022 - Đón Tết Biết Đủ HƯƠNG VỊ TẾT QUÊ Chia sẻ trải nghiệm đón Tết cổ truyền trọn vẹn và hạnh phúc của gia đình, đặc biệt là việc trải nghiệm làm cá kho niêu đất truyền thống ở quê ngoại. B... Câu Chuyện Thịt Gà Trống Thiến Ngày Tết Bài viết chia sẻ về truyền thống nuôi gà trống thiến của dân tộc Nùng vào dịp Tết, cùng với cách sử dụng và ý nghĩa của món ăn này trong các nghi lễ v... Mâm cơm mùng 1 Tết Mâm cơm ngày mùng 1 Tết là bữa ăn truyền thống quan trọng nhất của năm mới, thể hiện sự sum vầy, ấm cúng và mong ước một năm mới bình an, thịnh vượng. Bánh Ong - Đặc Sản Tết Của Xứ Nghệ Bánh Ong là món ăn truyền thống của người dân xứ Nghệ, đặc biệt là trong dịp Tết. Món bánh này được làm từ mật mía, gừng, bột nếp cốm rang, lạc rang,... Món Ngon Xuân Về Chúc mừng năm mới! Chia sẻ những món ăn truyền thống Việt Nam cho dịp Tết 2022, dành cho những ai xa quê. Bao gồm các món như bánh tét, nem chua, gi... Bánh Khảo - Hương vị ngày Tết cổ truyền dân tộc Tày - Nùng Bánh Khảo là một món bánh truyền thống của dân tộc Tày - Nùng, thường được làm vào dịp Tết Nguyên đán. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh Khả... Nem Bì Lầu - Món Ăn Truyền Thống Miền Tây Nem Bì Lầu là món ăn cổ truyền mang đậm nét đặc trưng của miền Tây, được gói trong chiếc lầu đan bằng lá dừa. Món này từng là nét đặc trưng của đám c... Cháo Lòng Công thức nấu cháo lòng truyền thống của gia đình, được truyền lại từ ông bà ngoại - những người từng bán cháo lòng tiết canh ở Quảng Ngãi. Bài viết c... Canh Bún Cua Ngõ Thanh Hà Quán canh bún cua nổi tiếng ở ngõ Thanh Hà, Hà Nội, được biết đến với hương vị truyền thống và giá cả bình dân. Cô chủ quán đã quay trở lại sau thời g... Bí kíp Tết Hàn thực: Nhuộm màu bánh trôi tự nhiên và những mẹo hay Bài viết chia sẻ những mẹo hay từ bà chị gái để có một Tết Hàn thực trọn vẹn với bánh trôi nhuộm màu tự nhiên, từ cách chọn nguyên liệu, kỹ thuật nặn... Okachan Shokudo - Quán ăn Nhật Bản cổ điển ấm cúng Okachan Shokudo là một quán ăn Nhật Bản nhỏ, ấm cúng ở Hà Nội với phong cách washoku truyền thống. Nơi đây phục vụ những món ăn Nhật Bản authentic, gi... Tết Đoan Ngọ: Ăn trái cây chua để chiết sâu bọ Mọi người thường ăn trái cây chua như mận, xoài vào sáng Tết Đoan Ngọ để chiết sâu bọ. Đây là một phong tục độc đáo của nhiều vùng quê Việt Nam. Lẩu gà Hoả Lò 347 Âu Cơ Lẩu gà Hoả Lò 347 Âu Cơ là một nhà hàng cổ điển với không gian đậm chất làng văn hóa thịt chó, chuyên phục vụ các món ăn truyền thống như bò nướng tha... Tầm Vị Tầm Vị là một nhà hàng mang đến trải nghiệm ẩm thực bình dị như một mâm cơm nhà với những món ăn đậm đà, hợp khẩu vị. Không gian nhà hàng trầm cổ, thư... Bánh Bột Báng - Bánh Tuổi Thơ Bánh bột báng là một món ăn quen thuộc của tuổi thơ, gợi nhớ những kỷ niệm đẹp về xe bánh rong và những trò chơi cùng bạn bè. Với lớp vỏ dẻo dai, nhân... Bánh bèo, nậm, lọc 'hại điện' - Truyền thống giữ giữa thời 'hại điện' Bài viết chia sẻ cách làm bánh bèo, nậm, lọc theo truyền thống nhưng được đơn giản hóa bằng cách sử dụng máy móc, phù hợp với cuộc sống hiện đại. Bài... Món Bún Thang: Hướng dẫn nấu ăn Với tình yêu sâu sắc dành cho ẩm thực truyền thống, tôi hân hạnh chia sẻ công thức nấu món Bún Thang, một món ăn tinh tế và đầy hương vị. Hãy cùng vào... Góc tìm quán ăn Tìm quán bánh mướt hương vị xứ Nghệ tại Hà Nội
