Sương sâm tự vò: Niềm vui giản dị giữa thành phố

Tháng vừa rồi tội nghiệp người thành phố làm sao. Không gian sống vốn đã nhỏ, tù túng loay hoay đụng chạm bây giờ không còn quán xá công sở trường học để giải khuây.

Người thành phố ra vào nhìn nhau giữa cái nắng tăng dần đều theo sự căng thẳng của các nơ-ron thần kinh

Thế là, người thành phố đành kiếm một góc nhà để núp trong đấy mà tĩnh tại trấn an bản thân. Góc vườn, góc bếp, góc phòng hay thậm chí mình biết người thành phố còn chọn cả góc giường để sáng tạo. (Dạ ý mình là trang trí giường rồi bao gối chăn nệm 🙂

Người thành phố như mình thật ra cứ loẹt xoẹt khắp nhà cho giải phóng năng lượng chứ chưa đủ tài để ôm góc nào đầu tư trí não. Và những lúc loẹt xoẹt ấy thì rất thèm thứ nước giải khát. Thứ gì đấy ít đường- ít béo - ít hoá chất mà phải mát rượi. Vi diệu như vậy nên thật khó chọn. Chè thì ngọt này. Yaourt thì tủ lạnh không có sẵn men chua lnày. Sinh tố thì béo quá này. Mình chọn sương sâm 🙂

Làm sương sâm được gì: vui lắm ạ. Đúng tinh thần lao động chân tay thành quả ngay trước mắt

Dễ lắm ạ. Vừa con-call của cty vừa vò, vừa điện thoại comment mua hàng cho bạn bè vừa vò, có lần mình vừa đọc sách vừa vò nữa

Ngon lắm ạ. Sâm mát mềm, deo dẻo, thêm tí nước đường ngọt dịu, trôi tuột xuống miệng giữa trời nồng oi SG, sảng khoái chả thua gì bao nhiêu thứ khoái cầu kỳ khác ở đời này

Tips: ghi ra cho đúng luật chớ thiệt tình vò sâm nó dễ quá...

1. Mình nên đổ ít nước thôi, nước đến 1/3 lá sâm là ổn, vì vò sâm không dùng phụ gia (nang mực chẳng hạn) nên nhiều quá khó đạt độ đặc

2. Mình có thể đổ từng đợt nước: vò- gạn lá vụn-cho vào tô, cứ vậy dồn hết vào một tô to.

3. Mình kết hợp lá sương sâm lông và lá láng sẽ có loại sâm đánh bay dư luận: vừa dẻo vừa thơm. Tỷ lệ kế hợp : có nhiêu xài nhiêu

4. Mình nên vò tay nhen (coi internet bảo làm máy sinh tố cũng được) nhưng mà thôi, cái vui sương sâm là sự vò, vò tay cũng cảm nhận nước tốt hơn. Vò sao mà làm xong một mẻ, da bàn tay mỏng mảnh vố dụng đỏ tấy rát rát thì ăn sâm sẽ rất ngon 🙂

5. Mình nên nấu nước đường thay vì bỏ đường hạt vào

6. Mình vò đến khi lá bạc màu đôi chút thì dừng lại, không nên cố quá, mệt lắm, lần sau lại vò tiếp đừng tiếc.

7. Mình nên ăn nhanh do sâm không phụ gia dễ chảy nước, không nên để quá hai ngày

8. Mình nên ngắm nhìn từng miếng sâm sóng sánh, lấp lánh thứ niềm vui tự tạo đơn giản trước khi ăn

9. Mình nên chụp ảnh lại để đăng tám trăm chỗ cho vui vầy những tháng ngày bị nhốt trong nhà ở phố

10. Ôi được những 9 tips. Ahihi. Thôi cuối, mình nên sẻ ra ăn với người thân, người yêu, người bạn. Niềm vui có thể chẳng lan toả vĩ đại gì đâu, nhưng sẽ giúp mình xử lý hết một thau sương sâm to vật vì mải mê vò mà chẳng để ý khối lượng...

Vậy đó- 2 tuần mình vò sâm đến độ bây giờ không muốn ăn sâm ngoài chợ và vẽ ra hẳn một bài dự thi 🙂 Nhưng mình nghĩ, yêu thương bản thân chính là ghi lại những giây phút bản thân hài lòng vui vẻ dù có là vì lý do đơn giản như chén sâm tự vò

Bổ sung: video bạn mình vò sâm ở vườn nhà. Các bạn coi cho vui chớ hông có gì hơn...

https://youtu.be/lXyrihQvaH8

#MượnBếpYêuMình #HeForSheAtHome #Thửtháchtháng5 #YêuBếp #EsheepKitchen