Ốc xào dưa chuột

Thật sự em là một đứa lười ăn lười nấu và thường nấu hoặc ăn cái gì nhanh nhanh cho xong bữa. Vì ở một mình nên cũng không muốn bày vẽ làm gì vì nấu xong dọn mệt, thứ nữa là có khi nấu nướng xong xuôi rồi thì lại chẳng buồn ăn nữa. Nhiều khi, hứng lên cũng bày vẻ nấu tươm tất lắm nhưng đến khi nấu xong rồi thì ăn được một tý mất hết cả hứng. Không biết anh chị em cô gì chú bác sao chứ nhiều hôm cứ đến giờ ăn là em, cháu thấy mệt 😁

Em nói thế thôi chứ em cũng mê nấu ăn lắm chỉ là nhác thôi và không có người ăn nên là thôi bày vẽ luôn. Hehe. Và đây là minh chứng cho việc muốn ăn nhưng nấu lên rồi thì không biết làm gì. Một phút bắt đầu 😅
Đi chợ ra thấy bà bán ốc kêu cháu ơi còn 2kg ốc lấy hộ cho bà để bà về. Thế là lấy hết về ngâm rửa chiều tối luộc lên ăn được mấy con chán không ăn nữa. Nghĩ đổ đi mà đổ thì thấy phí quá tiền cả đấy tiếc tiếc. Nghĩ bụng đi cho hàng xóm sau một hồi nghĩ thôi để qua đêm sáng dậy vẫn không biết xử lý 2kg ốc đấy như thế nào. Trưa nghĩ thôi cứ lấy tăm khêu ra rồi tính tiếp xong xuôi nhìn vào tủ lạnh thấy còn 2 quả dưa chuột nghĩ bụng hay xào ốc với dưa chuột nhỉ? Phân vân thắc mắc mà không biết xào nó có bị khắc nhau hay không hoang mang thật.
Làm liều nấu ăn xem nó thế nào thì hóa ra cũng không phải dạng vừa đâu đấy ngon như gì luôn ấy. Lại thêm một món mới Hihi

Sau đây là món Ốc xào dưa chuột của Cún 😍

Nguyên liệu:

1: Ốc nút, ốc xoắn (Nghệ an quê em gọi ốc nút) em không biết bao nhiêu vì em khêu ra được 1 bát ăn cơm đầy.
2: 2 quả dưa chuột (dưa chuột rửa sạch chẻ đôi rồi cắt lát mỏng)
3: hành lá
4: ớt cay
5: súp (có súp hảo hảo thì càng tốt) nửa gói súp đó hoặc hết tùy mình nêm nếm vì mình còn cho muối khác nữa).
6: mì chính
7: muối tây ninh ( nói muối tây ninh vậy thôi chứ ở hàng tạp hóa cái lọ muối chấm hoa quả ý ạ có cũng được không cũng k sao cả.
8: dầu ăn.

Cách nấu:
Bắc chảo lên bếp cho chảo nóng đổ dầu ăn vào tiếp theo cho ốc vào xào tiếp đến cho các loại súp, mì chính, ớt vào nêm nếm làm sao cho vừa và đảo đều tay cho chín đều ốc. Cái này để ý thôi ạ vì ốc luộc trước đó rồi nên chỉ cần để ý là ốc đã ngấm gia vị chưa rồi cho dưa chuột vào xào tiếp, đảo đi đảo lại cho chín đêu để không bị chỗ chín quá chỗ chưa chín, cuối cùng cho hành lá vào đảo đảo vài lần cho hành hơi chín tý rồi tắt bếp. Nhấc xuống cho ra đĩa và ăn thôi hehe

Note: em không biết anh chị em cô gì chú bác hay ăn chín hay tái. Nhưng nếu mà ăn chín thì nấu theo kiểu của em cháu ạ, còn nếu ăn tái tái thì chỉ cần đảo đảo cho ốc nó ngấm tý xong cho dưa chuột vào đảo vài ba lần là được, rồi cho hành vào nhấc xuống k cần cho hành chín như của em đâu ạ! Em cái gì cũng phải chín chứ ăn tái tái em sợ và thường sẽ bị nôn 🙃

Lần đầu tiên em, cháu chia sẻ lên nhóm ạ! Câu chữ nếu chưa được trôi chảy thì anh chị em cô gì chú bác mạn phép bỏ qua chứ đừng bắt bẻ em, cháu ạ! Tội nghiệp em, cháu lần sau không dám chia sẻ nữa ạ! 🥰🥰

À còn một điều nữa là em cực kỳ thích ăn bánh bông lan thấy các anh chị làm bánh mà mê quá, nhưng đọc đến nguyên liệu công thức là em hết muốn làm luôn ạ 🤗🤗
Cảm ơn anh chị em cô gì chú bác đã đọc đến đây ạ!