"Thịt ba rọi khìa nước dừa. "Món ăn đặc trưng của miền Tây. E dùng nước dừa tươi.

  • 1203 Views
  • 0 Comments
  • 08 October, 2020
"Thịt ba rọi khìa nước dừa. "
Món ăn đặc trưng của miền Tây.

E dùng nước dừa tươi. Khìa cho kẹo lại. Cạn nước sẽ lên màu vàng cánh gián rất đẹp. Vị hơi ngọt thanh. Mằn mặn. Thơm, béo béo vì xài thịt 3 rọi.
(Nếu ai kg ăn mỡ có thể xài thịt đùi, gà, vịt, sườn non ... )
Công thức cho chị nào cần ạ :

Thịt rửa sạch để ráo , ướp xíu đường, bột ngọt, tỏi băm nhuyễn thật nhuyễn, xíu mắm ngon. Để 1 tiếng. Phi tỏi băm nhuyễn cho thơm vàng cho thịt vào khìa cho săn. Cạn hết nước trong chảo. Cho chén nước dừa tươi vào.( E xài nước dừa tươi bến tre có vị ngọt. Kg có vị chua nhẹ như chỗ khác ạ.) ( Dừa kg quá non, kh quá già ( khô) ) . để lửa vừa. Khìa gần cạn nêm nếm vừa ăn. Lúc này bật lửa nhỏ. ( Để nước dừa phát huy tác dụng lên màu, để lớn sẽ khét. )
Trong ảnh là e khìa cạn chứ kg phải khét nha mấy c .
Thịt sau khi thành phẩm sẽ có màu cánh gián vàng đẹp. Nước sệt dính vào thịt. Mùi thơm. Vị hơi ngọt xíu. Vị mặn vừa phải. Có thể ăn với bánh mì, bún, cơm.... kèm dưa leo, rau sống...

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Các Mẹ Ạ, Con Em Năm Nay Vào Lớp 10. Hôm Nay Nhà Trường Tổ Chức Cuộc Thi Nấu Ăn Chủ

Các mẹ ạ, con em năm nay vào lớp 10. Hôm nay nhà trường tổ chức cuộc thi nấu ăn chủ đề làm phở cuốn chào mừng 26/3 . C ...

Công thức nấu ăn
icon01
Cà tím lư hương . Thực ra tên món ăn này là biến tấu do một số đầu bếp Việt dịch trại

Cà tím lư hương . Thực ra tên món ăn này là biến tấu do một số đầu bếp Việt dịch trại từ tên tiếng Trung . Món ăn này là ...

Công thức nấu ăn
icon01
[Giveaway Luôn Quà Siêu Xinh Cuối Bài]Cách Làm Tiệc Nướng Hàn Quốc Tiệc Tùng Cu

[Giveaway luôn quà siêu xinh cuối bài]CÁCH LÀM TIỆC NƯỚNG HÀN QUỐC TIỆC TÙNG CUỐI NĂMGợi ý tiệc nướng cực dễ cho gia đìn ...

Công thức nấu ăn
icon01
Tết Ăn Uống Đơn Sơ Như Ngày Thường

Tết ăn uống đơn sơ như ngày thường ...

Công thức nấu ăn
icon01
Mango Cheesecake 🥰🥭Xin chào mọi người, ở nhà rảnh quá nên em lại lăn vào bếp nghịch,

Mango Cheesecake 🥰🥭Xin chào mọi người, ở nhà rảnh quá nên em lại lăn vào bếp nghịch, dưới đây là công thức ạ 🥰Công thức ...

Công thức nấu ăn
icon01
#Thửtháchtết2022 #Đóntếtbiếtđủ Ngày Tết Các Con Ăn Gì !

#ThửTháchTết2022 #ĐÓNTẾTBIẾTĐỦ NGÀY TẾT CÁC CON ĂN GÌ !Ngày Tết nhà nhà sắm sửa người người mua bán thế nên đồ ăn ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ