Bò khô sợi - món ngon đãi khách - nhâm nhi ngày Tết cùng gia đình!

#ThửTháchTết2022 #ĐÓNTẾTBIẾTĐỦ
Bò khô sợi - món ngon đãi khách - nhâm nhi ngày Tết cùng gia đình!
Hoà cùng không khí của thử thách "Đón tết biết đủ" của Yêu Bếp!
Là một yber chính hiệu nên Tết đến cũng là dịp mình sẽ tự tay chuẩn bị những món ăn cho gia đình. Hôm nay cùng chia sẻ với mọi người món bò khô của mình nhé!
Bò khô là món ăn nhiều từ trẻ em đến người lớn ai cũng "khoái...khoái...".
Yếu tố làm nên món bò khô ngon là việc chọn được thịt ngon và có đủ đầy nguyên liệu
✔️Nguyên liệu:
•Thịt thăn bò ( có sớ dọc): 1kg
•Sả: 6 nhánh
•Tỏi: 1 củ lớn
•Gừng: 1 nhánh vừa
•Dầu hào: 6 thìa
•Nước mắm: 3 thìa
•Ớt bột hàn quốc:2 thìa
•Ớt tươi: 1 quả ớt sừng
•Dầu điều: 5 thìa
•Bột nghệ: 1/2 thìa
•Bột ngũ vị hương: 1 gói
•Đường: 3 thìa
•Rượu: 1 thìa
•Hành tây: 1 củ - hạt nêm: 1 thìa
✔️Cách làm:
•Rửa sạch thịt thăn, cắt dọc theo thớ thịt cho vào nồi luộc cùng hành tây và hạt nêm đến khi thịt vừa chín tới có thể tách sợi.
•Bóc vỏ và xay nhỏ gừng, sả, tỏi,... trộn cùng với các nguyên liệu còn lại. Bắc lên bếp đun cho đường tan làm sao cho hỗn hợp khô bò sệt sệt không bị khô quá, lỏng quá.
•Tách sợi thịt bò theo khẩu vị gia đình. Ướp thịt bò với hỗn hợp, đậy kín bằng nilon bọc thức ăn để trong tủ lạnh 6-8 tiếng cho ngấm đều gia vị.
•Sau đó mình đưa ra tiệm bánh mì để họ sấy giúp. Có máy sấy chuyên dụng nên sợi bò khô vừa đủ và rất ngon. Đồng thời tiết kiệm được kha khá thời gian canh lò nữa.
•Thịt bò khô sau khi sấy xong mình bảo quản trong hộp để ngăn mát tủ lạnh.
Chúc mọi người sẽ có 1 trải nghiệm tốt khi làm thử theo công thức mình chia sẻ nhé!
#ươmmầmvuimới
#tếtsốngxanh
Mọi hình ảnh và nội dung bài viết tham dự Thử Thách “Đón Tết Biết Đủ” đều thuộc bản quyền của nhóm Yêu Bếp (Esheep Kitchen Family). Các đơn vị truyền thông muốn chia sẻ thông tin vui lòng liên hệ fanpage Admin Yêu Bếp để được hướng dẫn