Ký ức tuổi thơ với rau muống luộc đánh chua bằng lá tầm bỏi

#ThửTháchTết2022 #ĐÓNTẾTBIẾTĐỦ

TỪ VƯỜN ĐẾN BẾP - YÊU TẾT SỐNG XANH

Cỗ bàn ngày Tết từ nhà ông bà nội đến nhà ông bà ngoại, từ ngày ba mươi cho đến tận mùng 4 mùng 5 làm cho em thèm khát một bát nước rau muống luộc đánh chua bằng lá tầm bỏi. Nước luộc rau muống đánh chua bằng quả chanh, quả chay, quả me, quả sấu hay tai chua mỗi loại đều có vị ngon riêng nhưng không hiểu sao, với em thì rau muống đánh chua bằng lá tầm bỏi lại có vị ngon đặc biệt hơn cả. Em cảm thấy nó ngon nhất trong các loại luôn.

Cây tầm bỏi lá của nó nhìn như lá me non, ngọn non của nó là cả một bầu trời tuổi thơ của em khi mà chỉ thích ngắt nó chơi bán đồ hàng, khi ăn có vị chua thanh nhẹ rất dễ ăn. Ngày em còn bé thì ông bà em trồng hẳn 1 rặng to vừa lấy lá vừa làm bờ rào luôn vì cây này có gai chi chít, bây giờ đã gần ba chục năm rồi ông bà cũng kiến thiết lại sân vườn nên nó chỉ còn 1 khóm nhỏ nhưng cũng đủ để cả một miền ký ức của em ùa về mỗi khi nhìn thấy nó.

Tuy nhiên lá của cây này không bảo quản được lâu, em thích lắm mà mỗi lần về thăm ông bà hái xin ông bà một nắm để về nhà ăn dần nhưng chỉ để hôm trước hôm sau là "lá ơi cành ở lại nhé" lá ra đằng lá cành ra đằng cành 😅. Nhân tiện đây các bác cho em hỏi, có bác nào biết cách bảo quản cái lá này được lâu trong tủ lạnh mà không bị rụng lá không ạ? Bác nào biết thì bày cho em với để Tết này khóm cây tầm bỏi lại tới công chiện với em hihi 😊
Em xin cảm ơn! 🥰

#Ươmmầmvuimới #TếtSốngXanh

Mọi hình ảnh và nội dung bài viết tham dự
Thử Thách “Đón Tết Biết Đủ” đều thuộc bản quyền của nhóm Yêu Bếp (Esheep Kitchen Family). Các đơn vị truyền thông muốn chia sẻ thông tin vui lòng liên hệ fanpage Admin Yêu Bếp để được hướng dẫn.