Xế Yêu Dành Cho Táo Quân

#ThửTháchTết2022
#ĐÓNTẾTBIẾTĐỦ

23 ÔNG TÁO VỀ TRỜI VÀ BỘ SƯU TẬP “XẾ YÊU” DÀNH CHO CÁC TÁO

Hàng năm, cứ vào 23 tháng chạp, theo quan niệm dân gian là ngày Táo Quân lên thiên đình để bẩm báo với Ngọc Hoàng mọi việc diễn ra trong nhà gia chủ suốt một năm vừa qua. Lễ đưa ông Táo được người Việt mình thực hiện chu đáo với mong muốn rằng những điều tốt đẹp nhất sẽ được báo cáo với Ngọc Hoàng, còn những gì chưa tốt sẽ được trình báo giảm nhẹ hơn, đồng thời ước nguyện một năm mới bình an và gặp nhiều may mắn.

Vào ngày này, nhiều gia đình còn chuẩn bị những con cá chép sống để cúng cùng với đồ lễ khác, sau đó sẽ mang đi thả với quan niệm dùng cá chép để ông Táo có phương tiện cưỡi về Trời và tích thêm phước lành thông qua việc phóng sinh sau khi cúng.

Hiện nay, xã hội ngày càng phát triển, các quan niệm cũng dần thay đổi và thoáng hơn, các tín ngưỡng dân gian dần trở thành đời sống văn hoá tinh thần chứ không hoàn toàn bị câu nệ hay ràng buộc cứng nhắc nữa. Nhiều gia đình thay vì mua cá chép sống về cúng rồi sau đó thả ra môi trường thì có thể dùng mô hình tượng trưng hoặc trình bày món ăn hình cá chép như là từ xôi, rau câu, bánh, hoa quả, hoặc là tỉa rau củ,… với tất cả sự sáng tạo và sự thành tâm. Bởi việc thả cá ra môi trường không đúng cách cũng làm cho cá chép dễ bị chết do yếu hoặc lạ nước, hay bị bắt lại rồi bị người ta mua bán nhiều lần, tác dụng ngược hoàn toàn so với nghĩa gốc của “phóng sinh”, ý định gieo thiện duyên hoá ra lại gây thêm khổ nạn. Ngoài ra túi nilon dùng để đựng cá cũng góp phần nguy hại đến môi trường sống của chúng ta.

Là một người con xa quê hương không thể cùng gia đình thực hiện lễ cúng ông Táo, nhưng vẫn muốn hoà cùng không khí của dân tộc, em mạn phép thực hiện bộ sưu tập món ăn chủ đề “Xế yêu dành cho Táo Quân” dưới hình thức ẩm thực Sashimi của người Nhật, và cũng muốn mang đền các hình tượng mới là mà không phải là cá chép, vì cá chép đã quá quen thuộc với chúng ta rồi, mặc dù cá chép có ý nghĩa đặc biệt riêng. Qua đây em cũng muốn gửi gắm rằng, thay đổi một thói quen, 1 quan niệm nhỏ cũng có thể mang lại giá trị rất to lớn và tích cực đến đời sống và môi trường xung quanh ta.

Tên chính thức của mỗi loại “xế yêu” em tạm thời còn để ngỏ, sau đây em mời mọi người cùng thưởng thức ạ. Nếu đang xem mà có phát hiện gì đó khác thường thì mọi người thông cảm cho em nhé, vì em cũng chỉ bất đắc dĩ thôi 😵‍💫

Chúc mọi người đón một mùa Tết bình an và khoẻ mạnh.

#Ươmmầmvuimới
#TếtSốngXanh

“Mọi hình ảnh và nội dung bài viết tham dự Thử Thách “Đón Tết Biết Đủ” đều thuộc bản quyền của nhóm Yêu Bếp (Esheep Kitchen Family). Các đơn vị truyền thông muốn chia sẻ thông tin vui lòng liên hệ fanpage Admin Yêu Bếp để được hướng dẫn.”