[#ThửTháchTết2022](https://www.facebook.com/hashtag/th%E1%BB%ADth%C3%A1cht%E1%BA%BFt2022?__eep__=6&__gid__=557295677987925&__cft__[0]=AZX5vRyf5TV5m5G-SHcLh7hOaGAhLeG-wwPjagNPJWkfuk1wGQ_h1wZstC3Y_rlPcyXF1HB-BLTgTF9MPa5Lvl6aHLc1PIlaG4wnMRsDKHOanqRhOBK-qCuA4CH1SQDooC6b9PbEsoVlxaVZSNFTqig9gRYp7ke6nmRj6kAmfQtxuoNX-TPqVZmRDW6s76CvXKo&__tn__=*NK-R) [#ĐÓNTẾTBIẾTĐỦ](https://www.facebook.com/hashtag/%C4%91%C3%B3nt%E1%BA%BFtbi%E1%BA%BFt%C4%91%E1%BB%A7?__eep__=6&__gid__=557295677987925&__cft__[0]=AZX5vRyf5TV5m5G-SHcLh7hOaGAhLeG-wwPjagNPJWkfuk1wGQ_h1wZstC3Y_rlPcyXF1HB-BLTgTF9MPa5Lvl6aHLc1PIlaG4wnMRsDKHOanqRhOBK-qCuA4CH1SQDooC6b9PbEsoVlxaVZSNFTqig9gRYp7ke6nmRj6kAmfQtxuoNX-TPqVZmRDW6s76CvXKo&__tn__=*NK-R) Bánh chưng Healthy - Tết ngoài Bắc thì không thể thiếu bánh chưng được, ai cũng thích nhưng ai cũng sợ việc tăng cân sau tết vì nạp quá nhiều calo vào người, trung bình một chiếc bánh chưng truyền thống sẽ có khoảng ~ 2000 calo, nếu ăn hết một chiếc thì phải mất ~ 4 tiếng chạy bộ mới có thể tiêu hao hết số calo đó. Mình là con trai không ngại vấn đề béo bằng chị em được, vì thường năm nào sau tết tăng cân thì cũng chỉ tập trung béo vào mỗi cái bụng 😥. Năm nay quyết tâm sống lành mạnh một chút, ăn uống healthy hơn nên có nảy ra ý tưởng làm bánh chưng Healthy từ gạo lứt, vâng là gạo lứt đó. Mọi người vẫn nghĩ gạo lứt thì hạt nó tơi từng hột khó kết dính thì làm bánh sao được, nhưng gạo lứt mình chọn là loại gạo lứt dẻo của Điện Biên, không phải gạo nếp cẩm đâu nha. 🤪
-Cách làm thì cũng đơn giản như cách làm bánh chưng truyền thống thôi, nhưng mình có thay thịt mỡ bằng việc sử dụng hoàn toàn ức gà, kết hợp cùng với đỗ xanh (nhưng thế nào khi luộc thì màu của bánh chưng gạo lứt nó phai ra nhuộm hết cả phần đỗ xanh :'( Nên bị mất đi màu vàng của phần nhân đậu, buồn ghê...).
- Đây là lần thứ 2 mình tập gói bánh chưng trong đời 😅 nên có tập gói luôn cả bánh chưng gù của Hà Giang, và bánh chưng tròn (bánh tét) của miền trong nữa. Màu sắc khá là bắt mắt, và quan trọng hơn là 1 chiếc bánh chưng gạo lứt với nhân ức gà và đậu xanh chỉ chiếm khoảng ~ 250 calo thôi (cùng kích thước với bánh chưng truyền thống), chỉ chiếm 1/10 lượng calo so với bánh chưng thịt mỡ truyền thống, vì vậy ngày tết vẫn vui vẻ ăn uống mà bớt lo đi khoản phải hì hục giảm cân sau tết nha 😁😁 Chúc mọi người đón một cái tết an lành và khỏe mạnh 💪💪!!
“Mọi hình ảnh và nội dung bài viết tham dự Thử Thách “Đón Tết Biết Đủ” đều thuộc bản quyền của nhóm Yêu Bếp (Esheep Kitchen Family). Các đơn vị truyền thông muốn chia sẻ thông tin vui lòng liên hệ fanpage Admin Yêu Bếp để được hướng dẫn.”