Siro Mận

Xin chào cả nhà YÊU BẾP...❗️

🌸🌸🌸🌸🌸

Lần đầu làm món SIRO MẬN quá là Ok luôn ý cả nhà ơi...😊

👉Mận tầm này đang vào mùa lại dễ làm tranh thủ làm cho cả cùng giải khát thôi ạ🍹🍹🍹

♦️Công Thức:
- 1 kg mận tươi (nên chọn mận hậu và những quả đã chín, màu đỏ..)
- 500gr đường trắng (bạn có thể điều chính lượng đường theo độ ngọt phù hợp với khẩu vị của gia đình bạn nhé)
- 1 nhánh gừng nhỏ (chọn gừng già 1 chút cho thơm nhé)
♦️Cách Làm
- B1: Chọn mận thật đẹp và đều quả sau đó rửa thật sạch và khứa xung quanh quả mận thành từng khứa đều nhau...
- B2: Cho mận đã khứa vào 1 bát to và cho 500gr đường đã chuẩn bị vào ướp cùng mận và trộn đều tay ướp trong khoảng 4-6 tiếng đồng hồ (sau khi hoàn thành bước ngâm mận bạn sẽ thấy có nước đường và nước mận tiết ra thành 1 hỗn hợp sệt có màu hồng đỏ)...
- B3: Trút phần mận đã được ngâm với đường trong bát vào 1 chiếc chảo sâu lòng và thêm 200ml nước trắng vào chảo đặt lên bếp và đun với lửa vừa, khi đun được khoảng 10 phút bạn thái nhỏ vài lát gừng ra và cho vào chảo sên cùng...đảo nhẹ đều tay và đun trong khoảng 30 phút cho mận chín hẳn và nước có màu đỏ đậm thì tắt bếp...để nguội và chắt vào lọ để dùng dần nhé...❗️