Tôi cứ gọi đùa món nướng này là “thịt nướng đường tàu” ( vì tác giả làm ra hay nướng

  • 50 Views
  • 0 Comments
  • 10 July, 2021
Tôi cứ gọi đùa món nướng này là “thịt nướng đường tàu” ( vì tác giả làm ra hay nướng thịt cạnh đường ray tàu hoả và tra tấn khứu giác của hàng xóm vì thực sự nó quá ngon. Nhất là nướng ăn nóng tại bếp than 😄).
Tạm liệt kê những gia vị dưới đây để ai có ý định làm thì cứ tự biến tấu nhé:

- hành khô băm nhuyễn
- sả băm nhỏ
- lá mắc mật thái nhỏ
- giềng xay
- tỏi băm nhuyễn
- mắm tôm
- hạt mắc khén
- bột ngọt hay gọi là mì chính ( tuỳ thích)
- tương bần
- đường đỏ

=> Thịt ướp là ba chỉ thái dày khoảng 2cm hoặc lòng lợn, khấu đuôi: tẩm ướp hỗn hợp ít nhất trong 2-3h. Nếu để được trong ngăn mát tủ lạnh cả ngày thì càng tốt.

Lưu ý: hỗn hợp ướp này các bạn cũng có thể ướp thịt ba chỉ để rang cháy cạnh thì chắc cơm cũng bay vèo vèo. Tẩm ướp cá kho cũng là một ý tưởng mà mình đã thử nghiệm.

=> Nướng: trên than củi thì ngon nhất và nên để cách than hồng tầm 20cm và lật giở thường xuyên. Nếu không có than củi thì ta có thể nướng nồi chiên không dầu với mặt 1 là 15-18’, mặt 2 là 12’ và nhiệt là 200oC

=> Thái lát mỏng làm món cuốn với rau xà lách, rau thơm, bún rối, củ quả chẻ

=> Nước chấm: ai khéo tay thì làm sốt me và nước mắm chấm. Nếu không thì cứ bột canh, tiêu, ớt, quất, hạt rổi mà chấm thì cứ gọi là chẹp chẹp 😋😋😋

Chúc thành công và có những món ăn bá cháy. 😋👌🥂🍽

Tôi cứ gọi đùa món nướng này là “thịt nướng đường tàu” ( vì tác giả làm ra hay nướng

Tôi cứ gọi đùa món nướng này là “thịt nướng đường tàu” ( vì tác giả làm ra hay nướng

Tôi cứ gọi đùa món nướng này là “thịt nướng đường tàu” ( vì tác giả làm ra hay nướng

Tôi cứ gọi đùa món nướng này là “thịt nướng đường tàu” ( vì tác giả làm ra hay nướng

Tôi cứ gọi đùa món nướng này là “thịt nướng đường tàu” ( vì tác giả làm ra hay nướng

Tôi cứ gọi đùa món nướng này là “thịt nướng đường tàu” ( vì tác giả làm ra hay nướng

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
TỰ LÀM NƯỚC HOA QUẢ CÓ GA TẠI NHÀ Đây chính là món Kombucha thần thánh đó ạ.

TỰ LÀM NƯỚC HOA QUẢ CÓ GA TẠI NHÀ Đây chính là món Kombucha thần thánh đó ạ. Trước em có đăng lên Yêu Bếp nhưng mọi ngư ...

Công thức nấu ăn
icon01
( Cách làm đồ em đã bổ sung bên dưới ảnh rồi ạ )Có ai như em không ... Cứ vào bếp là

( Cách làm đồ em đã bổ sung bên dưới ảnh rồi ạ )Có ai như em không ... Cứ vào bếp là lại có tật vừa làm vừa chơi Khổ thế ...

Công thức nấu ăn
icon01
Nhà là nơi để về !Cuộc sống càng hiện đại hoá bao nhiêu thì con người càng trở nên

Nhà là nơi để về !Cuộc sống càng hiện đại hoá bao nhiêu thì con người càng trở nên bận rộn. Một bữa cơm gia đình với đầy ...

Công thức nấu ăn
icon01
Mình là thành viên mới, xin chào cộng đồng Yêu Bếp. Lời chào của mình là một clip hoa

Mình là thành viên mới, xin chào cộng đồng Yêu Bếp. Lời chào của mình là một clip hoa sen nở đêm mồng 1. Sen thì mình cắ ...

Công thức nấu ăn
icon01
Anh Ri nhà mình! (NCKD lock& lock 5,2l)Mình cưới anh ấy về cho song thân phụ mẫu từ

Anh Ri nhà mình! (NCKD lock& lock 5,2l)Mình cưới anh ấy về cho song thân phụ mẫu từ 3,4 năm trước, khi mà thị trường bắt ...

Công thức nấu ăn
icon01
Mình Chơi Cành Mận Này Được Hơn 2 Tháng, Từ Lúc Là Cảnh Củi Khô Không Mầm, Không Lá V

Mình chơi cành mận này được hơn 2 tháng, từ lúc là cảnh củi khô không mầm, không lá và nở trắng xoá như bông, rồi nảy lá ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ