TRỨNG CHIÊN THÁI SỢIGiữa tâm điểm của cuộc hoành tránh trong group, mạn bàn về chuyện

  • 141 Views
  • 0 Comments
  • 21 May, 2020
TRỨNG CHIÊN THÁI SỢI

Giữa tâm điểm của cuộc hoành tránh trong group, mạn bàn về chuyện trứng chiên cắt sợi. Điều tưởng chừng cơn giản, nhưng để tạo được những sợi trứng như ý cũng là một chuyện để " làm đề tài nghiên cứu" các bạn ha?!

- Trứng đánh hạn chế nổi bọt
- Dầu vừa đủ trên mặt chảo
- Độ nóng đi từ lửa 3
- Tránh việc trứng sôi khi chưa chắc đáy
- Trở mặt ( như lòng người) cho đều 2 bên.
- Nguội mới cắt

Xin trân trọng giới thiệu món trứng chiên với bếp. Hãy tạo ra những sợi trứng chiên chắc khoẻ như phụ nữ đảm việc nước, giỏi việc nhà. Dù được thả vào món xào nhào trộn. Dù nằm trên tô bún thang, hay nồi lẩu thả nóng hổi. Trứng nổi phồng dễ đứt rã, trứng quá dầy, đổ mặt không đều, cũng mất cân bằng sẽ không đẹp mắt, và cũng dễ đứt luôn.

Trên hình là mình tạo thử nhiều phiên bản trứng, với độ dầu và độ lửa khác nhau, để tìm ra câu trả lời.
Những hình phía sau là món Lẩu Thả ở Phan Thiết ở 2 nhà hàng nổi tiếng, phần trứng chiên gắp lên, đủ đánh giá phần nào về bếp, và món ăn. Một chút nghĩ suy về món vô cùng đơn giản.

Up date thêm: thấy mấy bạn comment bên dưới chia sẻ pha loãng chút bột bắp trộn vào, cũng là một ý hay, sẽ mỏng hơn, và tạo hình dễ hơn. Nếu đơn thuần thì các bạn dùng cách ở trên, cách pha bột mình chưa làm nhưng mình nghĩ là chuẩn đó, sẽ làm thử xem đạt được độ mỏng cỡ nào, và có thể tạo hình đa dạng được không nha!

#Uyencook #UPcook

TRỨNG CHIÊN THÁI SỢIGiữa tâm điểm của cuộc hoành tránh trong group, mạn bàn về chuyện

TRỨNG CHIÊN THÁI SỢIGiữa tâm điểm của cuộc hoành tránh trong group, mạn bàn về chuyện

TRỨNG CHIÊN THÁI SỢIGiữa tâm điểm của cuộc hoành tránh trong group, mạn bàn về chuyện

TRỨNG CHIÊN THÁI SỢIGiữa tâm điểm của cuộc hoành tránh trong group, mạn bàn về chuyện

TRỨNG CHIÊN THÁI SỢIGiữa tâm điểm của cuộc hoành tránh trong group, mạn bàn về chuyện

TRỨNG CHIÊN THÁI SỢIGiữa tâm điểm của cuộc hoành tránh trong group, mạn bàn về chuyện

TRỨNG CHIÊN THÁI SỢIGiữa tâm điểm của cuộc hoành tránh trong group, mạn bàn về chuyện

TRỨNG CHIÊN THÁI SỢIGiữa tâm điểm của cuộc hoành tránh trong group, mạn bàn về chuyện

TRỨNG CHIÊN THÁI SỢIGiữa tâm điểm của cuộc hoành tránh trong group, mạn bàn về chuyện

TRỨNG CHIÊN THÁI SỢIGiữa tâm điểm của cuộc hoành tránh trong group, mạn bàn về chuyện

TRỨNG CHIÊN THÁI SỢIGiữa tâm điểm của cuộc hoành tránh trong group, mạn bàn về chuyện

TRỨNG CHIÊN THÁI SỢIGiữa tâm điểm của cuộc hoành tránh trong group, mạn bàn về chuyện

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Japanese curry rice - mời cả bếp Món này dễ nấu, rất hợp ăn ngày mưa như hôm nay

Japanese curry rice - mời cả bếp Món này dễ nấu, rất hợp ăn ngày mưa như hôm nay Cách làm nhé: Nguyên liệu: - viên gia v ...

Công thức nấu ăn
icon01
Bánh mochi làm thành công ngay từ lần đầu tiên🥰🥰🥰 Bánh bảo quản ngăn mát tủ lạnh

Bánh mochi làm thành công ngay từ lần đầu tiên🥰🥰🥰 Bánh bảo quản ngăn mát tủ lạnh được 3 ngày. Để tủ ăn vỏ bánh sẽ mát và ...

Công thức nấu ăn
icon01
Tui nằm vùng trong group đã lâu nay giới thiệu mọi người món này nè.BÁNH BÍ ĐỎ NHÂN

Tui nằm vùng trong group đã lâu nay giới thiệu mọi người món này nè.BÁNH BÍ ĐỎ NHÂN PHÔ MAI ngoài ra còn có rất nhiều mó ...

Công thức nấu ăn
icon01
Pate Hải Phòng, Của Người Hải Phòng!!!!Một Công Thức Pate Thuần Hải Phòng Và Nấ

Pate Hải Phòng, của người Hải Phòng!!!!Một công thức pate thuần Hải Phòng và nấu bởi người con gái HP chính gốc, được hấ ...

Công thức nấu ăn
icon01
Quá Trình Chiết Xuất Và Ly Cà Phê Phin Đúng Gu Của Tui!Tui Có Bà Chị Ở Sà

Quá trình chiết xuất và ly cà phê phin đúng gu của Tui!Tui có bà chị ở Sài Gòn, quen khi cùng học chung tại Đà Nẵng. Tìn ...

Công thức nấu ăn
icon01
Ăn xong đĩa Crawfish Em thu hoạch được bộ móng tay.Từ lúc có bộ móng tay này Chồng em

Ăn xong đĩa Crawfish Em thu hoạch được bộ móng tay.Từ lúc có bộ móng tay này Chồng em ngoan hẳn Moi Ngươi ạ :))).#GócVui ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ