Cách Làm Bánh Bông Lan Bằng Nồi Cơm Điện

CÁCH LÀM BÁNH BÔNG LAN BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN, ĐƠN GIẢN, TIỆN LỢI, AI CŨNG CÓ THỂ LÀM ĐƯỢC

Xin chào mọi người, lại là mình đây ạ. Để làm mới thực đơn ăn sáng trong mùa dịch, hôm nay mình chia sẻ cho mọi người công thức làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện đơn giản, và phù hợp cho mọi gia đình, ai cũng có thể làm được. Sau đây mình xin được chia sẻ cách mình làm và đã thành công, mn cùng làm xem nhé.

✅ Chuẩn bị:
👉 Dụng cụ: 1 nồi cơm điện, máy đánh trứng cầm tay, hoắc phới lồng đều được, 2 tô lớn và các dụng cụ đi kèm khác...
👉 Nguyên liệu:
Trứng gà: 4 quả
Bột mỳ đa dụng: 65g
Bột bắp: 12g
Dầu ăn: 40g
Nước: 12g
Sữa tươi không đường, chanh, đường, muối

✅Cách làm:
Đầu tiên tách trứng lòng trắng và lòng đỏ, chia ra hai tô riêng biệt.
👉 Với tô chứa lòng đỏ ta cho nước, dầu ăn, sữa tươi vào và đánh đều( không nên đánh lâu quá).
Tiếp theo rây bột mỳ, bột bắp vào tô chứa lòng đỏ ( cho từng 1/3 bột vào và trộn đều, cứ như vậy cho đến hết nhé), rồi để qua một bên nhé.
👉 Với hỗn hợp lòng trắng trứng mình cho 1 xíu muối và 5 giọt nước cốt chanh, dùng máy đánh trứng ( hoặc phới lồng) đánh nổi bọt rồi cho từng ít đường một vào tô và cứ tiếp tục đánh cho đến khi hết đường, hỗn hợp bông mịn,không còn bọt khí và nhấc phới lên hỗn hợp tạo chóp được là ok.
(Lưu ý: Không đánh hỗn hợp lòng trắng nhão và cũng không đánh cứng quá mn nhé)
👉 Trộn hỗn hợp lòng trắng vào lòng đỏ:
Chia hỗn hợp lòng trắng thành 3 phần, lấy 1 phần cho vào tô chứa hỗn hợp lòng đỏ , dùng phới lồng folow từ dưới lên trên cho đều hỗn hợp. Và cứ tiếp tục như vậy cho đến hết và đảo thêm cho hỗn hợp được đồng đều là ok.

✅Nướng bánh:
👉 Quét 1 lớp dầu mỏng dưới đáy nồi , sau đó cho hỗn hợp vừa trọn vào, dỗ nhẹ cho bớt bọt khí trong hỗn hợp.
👉 Sau đó bật nồi cơm điện đến lúc nào nồi bật lên, các bạn lại đợi 5-7 phút rồi lại ấn nút bật nồi cơm xuống.
👉 Cứ tiếp tục như vậy trong vòng 40-45 phút.

Thành phẩm ăn độ xốp vừa phải, không có mùi tanh của trứng mà thay vào đó là mùi thơm nức nhà đấy mn ạ☺️

Chúc cả nhà có 1 sức khoẻ thật tốt, và luôn luôn năng lượng bằng những bữa ăn, món bánh hay đơn giản 1 ly nước thật chill ạ.